de 2010URI Erechim
 

APROVEITAMENTO DO GLICEROL PARA A PRODUÇÃO DE GLICERIL OLEATO UTILIZANDO CATALISADORES HETEROGÊNEOS EM SISTEMA LIVRE DE SOLVENTE

Orientador(a):

Marco Di Luccio, José Vladimir de Oliveira e Sibele Berenice Castellã Pergher

Autor(es):

Jean Carlos Merg

Ano:

2010

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ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DO EXTRATO AQUOSO DE MANJERONA (Origanum majorana L.) EM LINGUIÇA FRESCAL DE FRANGO

Orientador(a):

Rogério Luis Cansian e Marco Di Luccio

Autor(es):

Danny Elson Kufner

Ano:

2010

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AVALIAÇÃO DA PERDA DE PESO EM CARCAÇAS SUÍNAS MANTIDAS SOB REFRIGERAÇÃO

Orientador(a):

Marcio Antonio Mazutti e José Vladimir de Oliveira

Autor(es):

Ricardo Dariva

Ano:

2010

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Avaliação de estabilidade de coxas e sobrecoxas de frango desossadas estocadas sob diferentes condições de armazenamento

Orientador(a):

Eunice Valduga e Geciane Toniazzo

Autor(es):

Juliana Savio

Ano:

2010

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BIOPRODUÇÃO DE CAROTENOIDES POR UMA NOVA CEPA DE Sporidiobolus pararoseus UTILIZANDO RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS

Orientador(a):

Eunice Valduga e Geciane Toniazzo

Autor(es):

Arthur Henrique Rausch Ribeiro

Ano:

2010

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Cinética da produção enzimática de ésteres etílicos de óleo de soja em propano pressurizado

Orientador(a):

José Vladimir de Oliveira e Débora de Oliveira

Autor(es):

Claiton Zanini Brusamarello

Ano:

2010

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COMPORTAMENTO DA ATIVIDADE DE ESTERIFICAÇÃO DE LIPASES NÃO COMERCIAIS EM PROPANO PRESSURIZADO

Orientador(a):

Débora de Oliveira e José Vladimir de Oliveira

Autor(es):

Graciele de Oliveira Kuhn

Ano:

2010

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EFEITO DA SUBSTITUIÇÃO PARCIAL E TOTAL DE FONTES INORGÂNICAS POR FONTES ORGÂNICAS DE MICROMINERAIS SOBRE O DESEMPENHO E QUALIDADE DE CARCAÇAS DE FRANGOS DE CORTE

Orientador(a):

Geciane Toniazzo e Rogério Luis Cansian

Autor(es):

Marcos Tolentino Lopes

Ano:

2010

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EQUILÍBRIO LÍQUIDO-LÍQUIDO E DETERMINAÇÃO DE PROPRIEDADES TERMOFÍSICAS DE ÉSTERES DE ÁCIDOS GRAXOS

Orientador(a):

José Vladimir de Oliveira e Marcio Antonio Mazutti

Autor(es):

Juliana Rosemara Felisberto da Silva

Ano:

2010

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EQUILÍBRIO LÍQUIDO-VAPOR A BAIXAS PRESSÕES DE ÉSTERES DE ÁCIDOS GRAXOS E DE SISTEMAS RELACIONADOS À PRODUÇÃO DE BIODIESEL

Orientador(a):

José Vladimir de Oliveira, Marcio Ântonio Mazutti e Lúcio Cardozo Filho

Autor(es):

Josamaique Gilson Veneral

Ano:

2010

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Estudo da Cinética de transesterificação não catalítica de óleo de soja com cossolvente em reator microtubo

Orientador(a):

José Vladimir de Oliveira e Marcio Antonio Mazutti

Autor(es):

Claudia Mara Trentin

Ano:

2010

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ESTUDO DA IMOBILIZAÇÃO DE LIPASE COMERCIAL DE PÂNCREAS SUÍNO EM DIFERENTES SUPORTES INORGÂNICOS

Orientador(a):

Debóra de Oliveira e Sibele Berenice Castellã Pergher

Autor(es):

Robison Paulo Scherer

Ano:

2010

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Estudo da imobilização e caracterização parcial de poligalacturonase

Orientador(a):

Helen Treichel e Eunice Valduga

Autor(es):

Gabriel Bonetto Bampi

Ano:

2010

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EXTRATO DE ERVA-MATE (Ilex paraguariensis St. Hil) EM IOGURTE LIGHT TRADICIONAL E PROBIÓTICO

Orientador(a):

Rogério Luis Cansian e Helen Treichel

Autor(es):

Daiane Preci

Ano:

2010

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FILMES DE POLIETILENO IMPREGNADOS COM ZEÓLITA CONTENDO PRATA PARA APLICAÇÃO EM EMBALAGENS COM PROPRIEDADES ANTIMICROBIANAS

Orientador(a):

Marco Di Luccio e Sibele Berenice Castelã Pergher

Autor(es):

Daiane Lúcia Boschetto

Ano:

2010

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INFLUÊNCIA DA ADIÇÃO DE EXTRATO DE ERVA-MATE (Ilex paraguariensis St. Hil) EM FRANGO ASSADO, ARMAZENADO E REAQUECIDO

Orientador(a):

Débora de Oliveira e Rogério Luis Cansian

Autor(es):

Marineusa Camel

Ano:

2010

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Influência da adição de extrato de erva-mate (Ilex paraguariensis St. Hil) e culturas adjuntas (Lactococcus lactis ssp. lactis e Lactococcus lactis ssp. cremoris) em queijo prato

Orientador(a):

Eunice Valduga e Rogério Luis Cansian

Autor(es):

Andréia Maria Faion

Ano:

2010

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INFLUÊNCIA DA ADIÇÃO DO EXTRATO DE ERVA-MATE (Ilex paraguariensis St. Hil) EM SALAME TIPO ITALIANO

Orientador(a):

Rogério Luis Cansian e Eunice Valduga

Autor(es):

Patrícia Beal

Ano:

2010

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OBTENÇÃO DE GOMA XANTANA EM BIORREATOR UTILIZANDO MEIO À BASE DE SORO DE QUEIJO: ESTUDO DA PRODUÇÃO E MODELAGEM MATEMÁTICA

Orientador(a):

Helen Treichel e Fernanda Corazza

Autor(es):

Jaqueline Mecca

Ano:

2010

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Otimização da bioprodução de carotenoides por uma nova cepa de Sporidiobulus pararoseus

Orientador(a):

Eunice Valduga e Geciane Toniazzo

Autor(es):

Maria Marina Serrão Cabral

Ano:

2010

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OTIMIZAÇÃO DA PRODUÇÃO DE CAROTENOIDES EM MEIO SINTÉTICO POR Sporidiobolus salmonicolor CBS 2636 EM BIORREATOR

Orientador(a):

Eunice Valduga e Marco Di Luccio

Autor(es):

Cátia Regina Martin Schwartz

Ano:

2010

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OTIMIZAÇÃO DINÂMICA DE BIOPROCESSOS UTILIZANDO ALGORITMOS ESTOCÁSTICOS

Orientador(a):

Marco Di Luccio e Marcos Lucio Corazza

Autor(es):

Thiago André Weschenfelder

Ano:

2010

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PRODUÇÃO DE INULINASE POR FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO USANDO ESTRATÉGIAS DE FERMENTAÇÃO BATELADA E BATELADA ALIMENTADA EM BIORREATOR DE LEITO FIXO

Orientador(a):

Helen Treichel e Débora de Oliveira

Autor(es):

Viviane Astolfi

Ano:

2010

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PRODUÇÃO DE POLIGALACTURONASE POR FERMENTAÇÃO SUBMERSA UTILIZANDO Aspergillus niger ATCC 9642 EM MEIO SINTÉTICO

Orientador(a):

Eunice Valduga e Geciane Toniazzo

Autor(es):

Jonaina Gomes

Ano:

2010

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PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO PARCIAL DE LIPASES DE Penicillium verrucosum E Penicillium brevicompactum UTILIZANDO COMO SUBSTRATOS TORTA DE BABAÇU E FARELO DE MAMONA

Orientador(a):

Débora de Oliveira e Helen Treichel

Autor(es):

Marceli Fernades Silva

Ano:

2010

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PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO PARCIAL DE LIPASES DE Sporobolomyces ruberrimus UTILIZANDO COMO SUBSTRATOS RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS

Orientador(a):

Débora de Oliveira e Helen Treichel

Autor(es):

Lenir Rigoli Ferraz

Ano:

2010

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PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO PARCIAL DE UMA LIPASE SINTÉTICA PRODUZIDA POR UMA NOVA CEPA DE Sporidiobolus pararoseus

Orientador(a):

Débora de Oliveira e Helen Treichel

Autor(es):

Alessandra Smaniotto

Ano:

2010

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UTILIZAÇÃO E REUSO DOS CATALISADORES KSF E AMBERLYST 15 NA PRODUÇÃO DE BIODIESEL EM PRESENÇA DE COSSOLVENTES

Orientador(a):

Sibele Berenice Castellã Pergher e José Vladimir de Oliveira

Autor(es):

Cléber Galgaroto

Ano:

2010

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