APROVEITAMENTO DO GLICEROL PARA A PRODUÇÃO DE GLICERIL OLEATO UTILIZANDO CATALISADORES HETEROGÊNEOS EM SISTEMA LIVRE DE SOLVENTE |
Orientador(a): |
Marco Di Luccio, José Vladimir de Oliveira e Sibele Berenice Castellã Pergher |
Autor(es): |
Jean Carlos Merg |
Ano: |
2010 |
Arquivo: |
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ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DO EXTRATO AQUOSO DE MANJERONA (Origanum majorana L.) EM LINGUIÇA FRESCAL DE FRANGO |
Orientador(a): |
Rogério Luis Cansian e Marco Di Luccio |
Autor(es): |
Danny Elson Kufner |
Ano: |
2010 |
Arquivo: |
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AVALIAÇÃO DA PERDA DE PESO EM CARCAÇAS SUÍNAS MANTIDAS SOB REFRIGERAÇÃO |
Orientador(a): |
Marcio Antonio Mazutti e José Vladimir de Oliveira |
Autor(es): |
Ricardo Dariva |
Ano: |
2010 |
Arquivo: |
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Avaliação de estabilidade de coxas e sobrecoxas de frango desossadas estocadas sob diferentes condições de armazenamento |
Orientador(a): |
Eunice Valduga e Geciane Toniazzo |
Autor(es): |
Juliana Savio |
Ano: |
2010 |
Arquivo: |
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BIOPRODUÇÃO DE CAROTENOIDES POR UMA NOVA CEPA DE Sporidiobolus pararoseus UTILIZANDO RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS |
Orientador(a): |
Eunice Valduga e Geciane Toniazzo |
Autor(es): |
Arthur Henrique Rausch Ribeiro |
Ano: |
2010 |
Arquivo: |
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Cinética da produção enzimática de ésteres etílicos de óleo de soja em propano pressurizado |
Orientador(a): |
José Vladimir de Oliveira e Débora de Oliveira |
Autor(es): |
Claiton Zanini Brusamarello |
Ano: |
2010 |
Arquivo: |
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COMPORTAMENTO DA ATIVIDADE DE ESTERIFICAÇÃO DE LIPASES NÃO COMERCIAIS EM PROPANO PRESSURIZADO |
Orientador(a): |
Débora de Oliveira e José Vladimir de Oliveira |
Autor(es): |
Graciele de Oliveira Kuhn |
Ano: |
2010 |
Arquivo: |
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EFEITO DA SUBSTITUIÇÃO PARCIAL E TOTAL DE FONTES INORGÂNICAS POR FONTES ORGÂNICAS DE MICROMINERAIS SOBRE O DESEMPENHO E QUALIDADE DE CARCAÇAS DE FRANGOS DE CORTE |
Orientador(a): |
Geciane Toniazzo e Rogério Luis Cansian |
Autor(es): |
Marcos Tolentino Lopes |
Ano: |
2010 |
Arquivo: |
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EQUILÍBRIO LÍQUIDO-LÍQUIDO E DETERMINAÇÃO DE PROPRIEDADES TERMOFÍSICAS DE ÉSTERES DE ÁCIDOS GRAXOS |
Orientador(a): |
José Vladimir de Oliveira e Marcio Antonio Mazutti |
Autor(es): |
Juliana Rosemara Felisberto da Silva |
Ano: |
2010 |
Arquivo: |
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EQUILÍBRIO LÍQUIDO-VAPOR A BAIXAS PRESSÕES DE ÉSTERES DE ÁCIDOS GRAXOS E DE SISTEMAS RELACIONADOS À PRODUÇÃO DE BIODIESEL |
Orientador(a): |
José Vladimir de Oliveira, Marcio Ântonio Mazutti e Lúcio Cardozo Filho |
Autor(es): |
Josamaique Gilson Veneral |
Ano: |
2010 |
Arquivo: |
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Estudo da Cinética de transesterificação não catalítica de óleo de soja com cossolvente em reator microtubo |
Orientador(a): |
José Vladimir de Oliveira e Marcio Antonio Mazutti |
Autor(es): |
Claudia Mara Trentin |
Ano: |
2010 |
Arquivo: |
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ESTUDO DA IMOBILIZAÇÃO DE LIPASE COMERCIAL DE PÂNCREAS SUÍNO EM DIFERENTES SUPORTES INORGÂNICOS |
Orientador(a): |
Debóra de Oliveira e Sibele Berenice Castellã Pergher |
Autor(es): |
Robison Paulo Scherer |
Ano: |
2010 |
Arquivo: |
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Estudo da imobilização e caracterização parcial de poligalacturonase |
Orientador(a): |
Helen Treichel e Eunice Valduga |
Autor(es): |
Gabriel Bonetto Bampi |
Ano: |
2010 |
Arquivo: |
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EXTRATO DE ERVA-MATE (Ilex paraguariensis St. Hil) EM IOGURTE LIGHT TRADICIONAL E PROBIÓTICO |
Orientador(a): |
Rogério Luis Cansian e Helen Treichel |
Autor(es): |
Daiane Preci |
Ano: |
2010 |
Arquivo: |
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FILMES DE POLIETILENO IMPREGNADOS COM ZEÓLITA CONTENDO PRATA PARA APLICAÇÃO EM EMBALAGENS COM PROPRIEDADES ANTIMICROBIANAS |
Orientador(a): |
Marco Di Luccio e Sibele Berenice Castelã Pergher |
Autor(es): |
Daiane Lúcia Boschetto |
Ano: |
2010 |
Arquivo: |
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INFLUÊNCIA DA ADIÇÃO DE EXTRATO DE ERVA-MATE (Ilex paraguariensis St. Hil) EM FRANGO ASSADO, ARMAZENADO E REAQUECIDO |
Orientador(a): |
Débora de Oliveira e Rogério Luis Cansian |
Autor(es): |
Marineusa Camel |
Ano: |
2010 |
Arquivo: |
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Influência da adição de extrato de erva-mate (Ilex paraguariensis St. Hil) e culturas adjuntas (Lactococcus lactis ssp. lactis e Lactococcus lactis ssp. cremoris) em queijo prato |
Orientador(a): |
Eunice Valduga e Rogério Luis Cansian |
Autor(es): |
Andréia Maria Faion |
Ano: |
2010 |
Arquivo: |
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INFLUÊNCIA DA ADIÇÃO DO EXTRATO DE ERVA-MATE (Ilex paraguariensis St. Hil) EM SALAME TIPO ITALIANO |
Orientador(a): |
Rogério Luis Cansian e Eunice Valduga |
Autor(es): |
Patrícia Beal |
Ano: |
2010 |
Arquivo: |
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OBTENÇÃO DE GOMA XANTANA EM BIORREATOR UTILIZANDO MEIO À BASE DE SORO DE QUEIJO: ESTUDO DA PRODUÇÃO E MODELAGEM MATEMÁTICA |
Orientador(a): |
Helen Treichel e Fernanda Corazza |
Autor(es): |
Jaqueline Mecca |
Ano: |
2010 |
Arquivo: |
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Otimização da bioprodução de carotenoides por uma nova cepa de Sporidiobulus pararoseus |
Orientador(a): |
Eunice Valduga e Geciane Toniazzo |
Autor(es): |
Maria Marina Serrão Cabral |
Ano: |
2010 |
Arquivo: |
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OTIMIZAÇÃO DA PRODUÇÃO DE CAROTENOIDES EM MEIO SINTÉTICO POR Sporidiobolus salmonicolor CBS 2636 EM BIORREATOR |
Orientador(a): |
Eunice Valduga e Marco Di Luccio |
Autor(es): |
Cátia Regina Martin Schwartz |
Ano: |
2010 |
Arquivo: |
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OTIMIZAÇÃO DINÂMICA DE BIOPROCESSOS UTILIZANDO ALGORITMOS ESTOCÁSTICOS |
Orientador(a): |
Marco Di Luccio e Marcos Lucio Corazza |
Autor(es): |
Thiago André Weschenfelder |
Ano: |
2010 |
Arquivo: |
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PRODUÇÃO DE INULINASE POR FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO USANDO ESTRATÉGIAS DE FERMENTAÇÃO BATELADA E BATELADA ALIMENTADA EM BIORREATOR DE LEITO FIXO |
Orientador(a): |
Helen Treichel e Débora de Oliveira |
Autor(es): |
Viviane Astolfi |
Ano: |
2010 |
Arquivo: |
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PRODUÇÃO DE POLIGALACTURONASE POR FERMENTAÇÃO SUBMERSA UTILIZANDO Aspergillus niger ATCC 9642 EM MEIO SINTÉTICO |
Orientador(a): |
Eunice Valduga e Geciane Toniazzo |
Autor(es): |
Jonaina Gomes |
Ano: |
2010 |
Arquivo: |
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PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO PARCIAL DE LIPASES DE Penicillium verrucosum E Penicillium brevicompactum UTILIZANDO COMO SUBSTRATOS TORTA DE BABAÇU E FARELO DE MAMONA |
Orientador(a): |
Débora de Oliveira e Helen Treichel |
Autor(es): |
Marceli Fernades Silva |
Ano: |
2010 |
Arquivo: |
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PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO PARCIAL DE LIPASES DE Sporobolomyces ruberrimus UTILIZANDO COMO SUBSTRATOS RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS |
Orientador(a): |
Débora de Oliveira e Helen Treichel |
Autor(es): |
Lenir Rigoli Ferraz |
Ano: |
2010 |
Arquivo: |
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PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO PARCIAL DE UMA LIPASE SINTÉTICA PRODUZIDA POR UMA NOVA CEPA DE Sporidiobolus pararoseus |
Orientador(a): |
Débora de Oliveira e Helen Treichel |
Autor(es): |
Alessandra Smaniotto |
Ano: |
2010 |
Arquivo: |
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UTILIZAÇÃO E REUSO DOS CATALISADORES KSF E AMBERLYST 15 NA PRODUÇÃO DE BIODIESEL EM PRESENÇA DE COSSOLVENTES |
Orientador(a): |
Sibele Berenice Castellã Pergher e José Vladimir de Oliveira |
Autor(es): |
Cléber Galgaroto |
Ano: |
2010 |
Arquivo: |
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