ADESÃO DE Listeria monocytogenes E Escherichia coli EM PLACAS DE POLIETILENO NOVAS E USADAS E REMOÇÃO COM DIFERENTES SANITIZANTES |
Orientador(a): |
Geciane Toniazzo; Rogério Luis Cansian |
Autor(es): |
CEZAR AUGUSTO BELTRAME |
Ano: |
2014 |
Arquivo: |
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ANÁLISE ESTATÍSTICA E MODELAGEM DO PROCESSO INDUSTRIAL DE RESFRIAMENTO DE CARCAÇAS DE FRANGO |
Orientador(a): |
Marcio Antonio Mazutti; Helen Treichel; Mónica Beatriz Alvarado Soares |
Autor(es): |
BERNARDO DIMER BELEDELLI |
Ano: |
2014 |
Arquivo: |
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APLICAÇÃO DE LIPASES NA CATÁLISE DE REAÇÕES DE INTERESSE |
Orientador(a): |
Débora de Oliveira; Helen Treichel; Natália Paroul |
Autor(es): |
LENIR INÊS RIGOLI FERRAZ |
Ano: |
2014 |
Arquivo: |
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AVALIAÇÃO DA EFICIÊNCIA DA DESCONTAMINAÇÃO DE CARCAÇAS SUÍNAS UTILIZANDO ÁGUA SOB PRESSÃO E ÁCIDO LÁTICO |
Orientador(a): |
Rogério Cansian; Marco Di Luccio |
Autor(es): |
JEAN CARLOS BRUSTOLIN |
Ano: |
2014 |
Arquivo: |
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AVALIAÇÃO DO USO DE FUMAÇA LÍQUIDA EM LINGUIÇA TIPO CALABRESA COZIDA E DEFUMADA |
Orientador(a): |
Eunice Valduga; Helen Treichel |
Autor(es): |
RODRIGO SCHWERT |
Ano: |
2014 |
Arquivo: |
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BIOFILMES ATIVOS COM INCORPORAÇÃO DE ÓLEOS ESSENCIAIS |
Orientador(a): |
Geciane Toniazzo Backes; Rogério Luis Cansian |
Autor(es): |
MARIANE LOBO UGALDE |
Ano: |
2014 |
Arquivo: |
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ESTRATÉGIAS DE PURIFICAÇÃO DE INULINASE DE Kluyveromyces marxianus NRRL Y-7571 |
Orientador(a): |
Helen Treiche; Marco Di Luccio; Rogério Marcos Dallago |
Autor(es): |
SIMONE MARIA GOLUNSKI |
Ano: |
2014 |
Arquivo: |
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PRODUÇÃO DE CELULASES E HEMICELULASE POR FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO USANDO Trichoderma reesei NRRL 3652 EM RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS |
Orientador(a): |
Helen Treichel; Elisandra Rigo;Marco Di Luccio |
Autor(es): |
VIVIANE ASTOLFI |
Ano: |
2014 |
Arquivo: |
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PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO PARCIAL DE PECTINASES DE Aspergillus niger ATCC 9642 EM FERMENTAÇÃO SUBMERSA |
Orientador(a): |
Eunice Valduga; Geciane Toniazzo Backes |
Autor(es): |
JONAINA PILI |
Ano: |
2014 |
Arquivo: |
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PRODUÇÃO, PROPRIEDADES BIOLÓGICAS, ANTIOXIDANTES E TOXICIDADE DO BIOAROMATIZANTE OBTIDO VIA ESTERIFICAÇÃO ENZIMÁTICA DE ÓLEO ESSENCIAL DO CRAVO-DA-ÍNDIA (Caryophyllus aromaticus) |
Orientador(a): |
Natalia Paroul; Débora de Oliveira |
Autor(es): |
ADRIANA BIASI VANIN |
Ano: |
2014 |
Arquivo: |
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PURIFICAÇÃO DE PECTINASES PRODUZIDAS POR Aspergillus niger ATCC 9642 EM SISTEMAS AQUOSOS BIFÁSICOS E PRECIPITAÇÃO POR SOLVENTES ORGÂNICOS |
Orientador(a): |
Eunice Valduga; Marco Di Lucci |
Autor(es): |
MÁRCIA MARIA SANTIN TRENTINI |
Ano: |
2014 |
Arquivo: |
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USO DE MEMBRANAS PARA O TRATAMENTO E REUTILIZAÇÃO DE ÁGUA DO SISTEMA DE PRÉ-RESFRIAMENTO (PRÉ-CHILLER) DE CARCAÇAS DE FRANGO - ACESSO RESTRITO |
Orientador(a): |
Marco Di Luccio; Marcus Vinícius Tres |
Autor(es): |
CRISTIANE MICHELE MARCHESI |
Ano: |
2014 |
Arquivo: |
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