AVALIAÇÃO DO COMPORTAMENTO DE DIFERENTES ITENS DE CORTES DE FRANGOS DURANTE O CONGELAMENTO
Orientador(a): Eunice Valduga; Rogério Luis Cansian
Autor(es): GABRIEL ZANARDO DOS SANTOS
Ano: 2018
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ESTERIFICAÇÃO ENZIMÁTICA DE ÓLEO ESSENCIAL DE CITRONELA (Cymbopogon winterianus) COM ÁCIDO CINÂMICO E AVALIAÇÃO DAS ATIVIDADES BIOLÓGICAS
Orientador(a): Natália Paroul; Alexander Junges
Autor(es): AMANDA STAUDT
Ano: 2018
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ESTIMAÇÃO DOS PARÂMETROS DA EQUAÇÃO DE MARK-HOUWINK DE POLIETILENOGLICOL EMPREGANDO MASSA MOLECULAR E VISCOSIDADE INTRÍNSECA EM DIFERENTES TEMPERATURAS
Orientador(a): Alexander Junges; Rogério Luis Cansian
Autor(es): JEAN CARLO RAUSCHKOLB
Ano: 2018
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ESTUDO DA SECAGEM E AVALIAÇÃO DAS PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS E ANTIOXIDANTES DA CASCA DA BANANA VERDE (Musa spp.)
Orientador(a): Geciane Toniazzo Backes; Rogério Luis Cansian
Autor(es): MARLA CRISTINA KAPPAUN RODRIGUES
Ano: 2018
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EXTRAÇÃO DE ANTIOXIDANTES DE SUBPRODUTO DE MIRTILO (Vaccinium SP) EMPREGANDO LÍQUIDOS PRESSURIZADOS
Orientador(a): Alexander Junges; Natalia Paroul
Autor(es): MAIARA CRISTINA SECCO
Ano: 2018
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IMOBILIZAÇÃO DE Xanthomonas campestris COM SÍNTESE BB9 SIMULTÂNEA DE POLIURETANO PARA PRODUÇÃO DE GOMA XANTANA
Orientador(a): Jamile Zeni; Rogério Luis Cansian
Autor(es): RAÍZA DE ALMEIDA MESQUITA
Ano: 2018
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INFLUÊNCIA DE CONDIÇÕES OPERACIONAIS DE ESCALDAGEM NA QUALIDADE DAS CARCAÇAS DE FRANGO EM ESCALA INDUSTRIAL
Orientador(a): Eunice Valduga; Alexander Junges
Autor(es): EDSON ANGHINONI
Ano: 2018
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PURIFICAÇÃO DO SAL RESIDUAL DA ETAPA DE DESTILAÇÃO DA GLICERINA BRUTA
Orientador(a): Rogério Marcos Dallago; Marcelo Luis Mignoni
Autor(es): CAROLINA ELISA DEMAMAN ORO
Ano: 2018
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REDUÇÃO DA CONTAMINAÇÃO SUPERFICIAL DE CARCAÇAS SUÍNAS COM APLICAÇÃO DE VAPOR NO CHUVEIRO FINAL
Orientador(a): Rogério Luis Cansian; Alexander Junges
Autor(es): FERNANDA CAROLINE LINDNER
Ano: 2018
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SÍNTESE ENZIMÁTICA E ENCAPSULAMENTO DE OLEATO DE ASCORBILA
Orientador(a): Natalia Paroul; Jamile Zeni
Autor(es): KARINE ANGÉLICA DALLA COSTA
Ano: 2018
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