ATRIBUTOS DE QUALIDADE DAS SEMENTES DE MILHO TRATADAS COM NANOPARTÍCULAS DE COBRE
Orientador(a): Juliana Steffens; Clarice Steffens
Autor(es): LIZIANE CASSIA CARLESSO
Ano: 2021
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AVALIAÇÃO DAS ATIVIDADES INSETICIDA E ANTIFÚNGICA DO ÓLEO ESSENCIAL DE Cinnamomum cassia LIVRE E ENCAPSULADO PARA APLICAÇÃO EM MILHO ARMAZENADO
Orientador(a): Rogério Luis Cansian, Natália Paroul
Autor(es): Mariane Minozzo
Ano: 2021
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DESENVOLVIMENTO DE TOFUS ELABORADOS COM EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DE SOJA DAS CULTIVARES BRS 267 E VMAX COM COAGULANTE FLOR DO CARDO (Cynara Cardunculus L.)
Orientador(a): Juliana Steffens; Jamile Zeni; Mercedes Concordia Carrão-Panizzi
Autor(es): GLACIELA CRISTINA RODRIGUES DA SILVA SCHERER
Ano: 2021
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DETECÇÃO DE FEROMÔNIO DE Euschistus heros (F.) UTILIZANDO NANOSSENSORES DE CANTILEVER
Orientador(a): Clarice Steffens; Juliana Steffens.
Autor(es): JANINE MARTINAZZO
Ano: 2021
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ENCAPSULAMENTO DE NITRITO DE SÓDIO POR SPRAY DRYING COM DIFERENTES MATERIAIS DE PAREDE E APLICAÇÃO EM MORTADELA ARMAZENADA A 25 °C
Orientador(a): Alexander Junges; Rogério Luis Cansian
Autor(es): ROBERTO VERLINDO
Ano: 2021
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FILMES COMESTÍVEIS ATIVOS DE RECOBRIMENTO E INTERFOLHAMENTO COM ADIÇÃO DE EXTRATO DE Camellia sinensis PARA USO EM PRODUTOS CÁRNEOS REFRIGERADOS
Orientador(a): Geciane Toniazzo Backes; Rogério Luis Cansian
Autor(es): DANIELE HAMANN
Ano: 2021
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HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DE CARNE MECANICAMENTE SEPARADA DE FRANGO E CONCENTRAÇÃO DO HIDROLISADO PROTEICO UTILIZANDO MEMBRANAS ERECHIM, RS – BRASIL 2021
Orientador(a): Jamile Zeni; Juliana Steffens
Autor(es): ALESSANDRO LIMA SBEGHEN
Ano: 2021
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IMOBILIZAÇÃO DE Zymomonas mobilis EM POLIURETANO PARA PRODUÇÃO DE ÁCIDO MALTOBIÔNICO E MALTOBIONATO DE SÓDIO E POTENCIALIDADES DE APLICAÇÃO
Orientador(a): Eunice Valduga; Jamile Zeni; Eloane Malvessi
Autor(es): ROBERTA CRISTINA DE SOUZA
Ano: 2021
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MICROENCAPSULAÇÃO DE Lactobacillus helveticus POR SPRAY DRIER E APLICAÇÃO EM CHOCOLATE BRANCO
Orientador(a): Eunice Valduga; Marcelo Luis Mignoni.
Autor(es): NAJARA PINTO RIBEIRO BARRO
Ano: 2021
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MICROENCAPSULAMENTO DA LEVEDURA YARROWIA LIPOLYTICA POR SPRAY DRYING UTILIZANDO DIFERENTES MATERIAIS DE PAREDE E SUA POTENCIAL APLICAÇÃO
Orientador(a): Alexander Junges; Rogério Marcos Dallago; Jacir Dal Magro
Autor(es): LILIANE ALVES DOS SANTOS WANDERLEY
Ano: 2021
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PRODUÇÃO E RECUPERAÇÃO DE POLIHIDROXIBUTIRATO (P(3HB)) POR Bacillus megaterium ATCC 14581 EMPREGANDO COPRODUTOS DA AGROINDÚSTRIA
Orientador(a): Eunice Valduga; Alexander Junges
Autor(es): GUILHERME DE SOUZA HASSEMER
Ano: 2021
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