de 2019URI Erechim
 

CONCENTRAÇÃO DE SORO DE LEITE POR ULTRAFILTRAÇÃO, SECAGEM POR ATOMIZAÇÃO E APLICAÇÃO EM UM SUPLEMENTO ALIMENTAR

Orientador(a):

Eunice Valduga; Juliana Steffens

Autor(es):

JENEFHER BECKER

Ano:

2019

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ENCAPSULAMENTO DO ÓLEO ESSENCIAL DE CITRONELA (Cymbopogon winterianus) POR SPRAY DRYING UTILIZANDO DIFERENTES MATERIAIS DE PAREDE

Orientador(a):

Natalia Paroul; Alexander Junges

Autor(es):

PATRÍCIA FONSECA DUARTE

Ano:

2019

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EXTRAÇÃO UTILIZANDO LÍQUIDOS PRESSURIZADOS E AVALIAÇÃO DE ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DE POEJO (Mentha pulegium), CAVALINHA (Equisetum giganteum) E MALVA-BRANCA (Sida cordifolia)

Orientador(a):

Alexander Junges; Natalia Paroul

Autor(es):

NATÁLIA WOLOSZYN

Ano:

2019

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INFLUÊNCIA DA ADIÇÃO DE NaCl E EMULSÃO DE PELE SUÍNA NAS CARACTERÍSTICAS DE QUALIDADE DA MORTADELA ELABORADA EM PROCESSO INDUSTRIAL

Orientador(a):

Eunice Valduga; Geciane Toniazzo Backes

Autor(es):

KAREM MURARO

Ano:

2019

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INFLUÊNCIA DA LINHAGEM, SEXAGEM E PARÂMETROS DO PROCESSO FRENTE AOS TEORES DE UMIDADE, PROTEÍNA E RELAÇÃO UMIDADE-PROTEÍNA EM CORTES DE FRANGOS IN NATURA

Orientador(a):

Geciane Toniazzo Backes: Rogério Luis Cansian

Autor(es):

FRANCIELE OLIVEIRA BRUZAMARELLO

Ano:

2019

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INFLUÊNCIA DA SECAGEM SOBRE OS COMPOSTOS BIOATIVOS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE EXTRATOS DE CASCA E POLPA DE GUABIJU (Myrcianthes pungens (O. BERG) D. LEGRAND)

Orientador(a):

Geciane Toniazzo Backes; Rogério Luis Cansian

Autor(es):

VANESSA BARBIERI BOMBANA

Ano:

2019

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PERFIL FITOQUÍMICO, ATIVIDADES ANTIOXIDANTE E ANTIMICROBIANA E TOXICIDADE DE EXTRATOS DE SEMENTES DE TANSAGEM (Plantago major E Plantago tomentosa)

Orientador(a):

Rogério Luis Cansian; Clarice Steffens

Autor(es):

SANDRA MARIA SCHENATTO PALAVICINI

Ano:

2019

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PRODUÇÃO DE CINAMATO DE BENZILA VIA CATÁLISE ENZIMÁTICA E AVALIAÇÃO DAS PROPRIEDADES BIOLÓGICAS

Orientador(a):

Natalia Paroul; Marcelo Luis Mignoni

Autor(es):

SUELEN PALOMA PIAZZA

Ano:

2019

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PRODUÇÃO DE FRUTOSILTRANSFERASE E β-FRUTOFURANOSIDASE POR Aspergillus niger ATCC 9642 EM CULTIVO SUBMERSO

Orientador(a):

Jamile Zeni; Geciane Toniazzo Backes

Autor(es):

SIMONE SALETE SAGGIORATO DAL MASO

Ano:

2019

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PRODUÇÃO E FUNCIONALIZAÇÃO “IN SITU” DE ESPUMA DE POLIURETANO SINTETIZADO NA PRESENÇA DE GLUTARALDEÍDO

Orientador(a):

Rogério Marcos Dallago; Alexander Junges

Autor(es):

TIAGO DOS SANTOS GONÇALVES

Ano:

2019

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SÍNTESE E AVALIAÇÃO DAS ATIVIDADES BIOLÓGICAS E ANTIOXIDANTE DE GALATO DE GERANILA

Orientador(a):

Natalia Paroul; Rogério Luis Cansian

Autor(es):

BRUNA MARIA SAORIN PUTON

Ano:

2019

Arquivo:

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Notícias do Curso

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