Projetos de Pesquisa

Acompanhamento da estabilidade de pectinases comerciais imobilizadas

Edital/PROPEPG n° 09/2014 - PIBIC-EM/CNPq

Orientador: Geciane Toniazzo

Bolsista: Paula Maria Tormen

Status: Concluído


Adesão e remoção de biofilmes de Escherichia coli em facas de espostejamento industriais frente a...

Bolsa PROBITI/FAPERGS

Orientador: Rogerio Luis Cansian

Bolsista: Mônica Cuppini

Status: Concluído


Análise da diversidade genética de Maytenus dasyclada Mart. na região sul do Brasil

Edital MCT/CNPq no. 70/2009 - Mestrado/Doutorado

Bolsista: MCT/CNPq

Status: Concluído


Análise filogenética do gênero Maytenus spp. (Celastraceae)

Edital/PROPERG nº 03/2014

Orientador: Rogério Luis Cansian

Bolsista: Aline da Silva Garcia

Status: Concluído


Aplicação de lipase comercial em reações de síntese para obtenção de aromas (banana, abacaxi e maçã)

Edital 1/2014

Orientador: Jamile Zeni

Bolsista: Programa de Incentivo a Pesquisa

Status: Concluído


Aplicação de nariz eletrônico na detecção de aromas em balas de gelatina

Edital PROPEPG 03/2015 REDES/URI (2015/2016)

Orientador: Clarisse Steffens

Bolsista: Liziane Galvani

Status: Concluído


Aplicação de nariz eletrônico na detecção de aromas em balas de gelatina

Edital PROPEPG 10/2015 PROBIC/FAPERGS

Orientador: Clarisse Steffens

Bolsista: Sandra Cristina Ballén

Status: Concluído


Aplicação de nariz eletrônico para detecção de aromas de frutas em alimentos

Edital/PROPEPG N° 03 e 07/2014 – PROBIC e PROBITI/FAPERGS

Orientador: Clarice Steffens

Bolsista: Sandra Cristina Ballen

Status: Concluído


Atividade antifúngica de extratos aquosos e hidroalcoólicos de folhas de Trichilia elegans

Bolsa PROBIC/FAPERGS

Orientador: Rogerio Luis Cansian

Bolsista: Priscila Mezzomo

Status: Concluído


Atividade antifúngica e antioxidante do óleo essencial de folhas de espécies nativas

Edital/PROGERG nº 07/2014

Orientador: Rogério Luis Cansian

Bolsista: Bruna Maria Saorw Puton

Status: Concluído


Atividade antimicrobiana de extratos aquosos e hidroalcoólicos de folhas de Trichilia elegans

Bolsa REDES/URI

Orientador: Rogerio Luis Cansian

Bolsista: John Lenon Behling

Status: Concluído


Atividade antioxidante de erva-mate chimarrão oxidada sobre Saccharomyces cerevisiae e deficiente para genes que codificam catalase e superóxido dismutase

Edital PROPEG 03/2015 - PIIC/URI, vigência 2015-2016

Orientador: Alice Tereza Valduga

Bolsista: Caroline Oro

Status: Concluído


Atividade bioinseticida de extratos aquosos e hidroalcoólicos de folhas de Trichilia elegans

Bolsa REDES/URI

Orientador: Rogerio Luis Cansian

Bolsista: Joaber Spironello

Status: Concluído


Atividade bioinseticida do óleo essencial de folhas de Ocotea sp

Edital/PROPERG nº 03/2014

Orientador: Rogério Luis Cansian

Bolsista: Priscila Mezzomo

Status: Concluído


Avaliação in vitro de quitinases para controle de fungos filamentosos

Edital PROPEPG 10/2015 PROBITI/FAPERGS (2015/2016)

Orientador: Geciane Toniazzo

Bolsista: Patricia dos Santos

Status: Concluído


Avaliação da ação do ácido peracético na remoção de biofilmes de Listeria monocytogenes

Bolsa PROBITI/FAPERGS

Orientador: Geciane Toniazzo

Bolsista: Eduarda Boff Martelo

Status: Concluído


Avaliação da adesão de Escherichia coli em diferentes superfícies de processamento de alimentos

Edital PROBIC/URI – sem Bolsa

Orientador: Rogerio Luis Cansian

Bolsista: Raíza Mesquita

Status: Concluído


Avaliação da atividade antioxidante e antimicrobiana de extratos de fumaça líquida comerciais

Edital PROPEPG 10/2015 PROBITI/FAPERGS (2015/2016)

Orientador: Eunice Valduga

Bolsista: Patricia F. da Silva

Status: Concluído


Avaliação da atividade enzimática inulinase em fluidos pressurizados e posterior aplicação...

Edital MCT/CNPq no. 12/2010 - IC

Bolsista: MCT/CNPq

Status: Concluído


Avaliação da atividade fotocatalítica da HDL/TiO2 na degradação do azul de metileno, um corante...

Bolsa REDES/URI

Orientador: Rogério Marcos Dallago

Bolsista: Jociane Krebs

Status: Concluído


Avaliação da atividade fotocatalítica da HDL/TiO2 na degradação do corante amarelo reativo...

Bolsa PROBITI/CNPq

Orientador: Rogério Marcos Dallago

Bolsista: Irineu Jasan Preczewski

Status: Concluído


Avaliação da contaminação e inativação de Staphylococcus em salmão cru utilizando dióxido de carbono supercrítico

Edital/PROPERG nº 03/2014

Orientador: Rogério Luis Cansian

Bolsista: Mônica Cuppini

Status: Concluído


Avaliação da estabilidade da frutosiltransferase na produção de FOS

Edital/PROPEPG n° 09/2014 - PIBIC-EM/CNPq

Orientador: Mónica Beatriz Alvarado Soares

Bolsista: Patrícia Santolin

Status: Concluído


Avaliação da lípase frente ao banho de ultrassom

Bolsa PROBIC/FAPERGS

Orientador: Clarissa Dalla Rosa

Bolsista: Mariana Mafalda Montemezzo

Status: Concluído


Avaliação da pressão, taxa de despressurização e relação massa de inóculo e massa de CO2 na inativação de Staphylococcus aureus com dióxido de carbono supercrítico

Edital PROPEPG 03/2015 PIBITI/CNPQ (2015/2016)

Orientador: Rogerio L. Cansian

Bolsista: Bruno Fisher

Status: Concluído


Avaliação da remoção de biofilme bacteriano utilizando diferentes sanitizantes

Edital/PROPERG nº 07/2014

Orientador: Rogério Luis Cansian

Bolsista: Bruno Fischer

Status: Concluído


Avaliação das variáveis do processo aplicadas a um sistema contínuo

Bolsa PIIC/URI

Orientador: Clarissa Dalla Rosa

Bolsista: Juliana da Silva Zanatta

Status: Concluído


Avaliação de diferentes cultivares de soja modificadas geneticamente para aplicação em produtos alimentícios

Edital PROPEPG n°09/2014

Orientador: Clarice Steffens

Bolsista: João Varotto

Status: Concluído


Avaliação de diferentes formulações de biofilmes ativos pela incorporação de óleos essenciais

Bolsa PIBITI/CNPq

Orientador: Rogerio Luis Cansian

Bolsista: Felipe Vedovatto

Status: Concluído


Avaliação de diferentes sanitizantes na remoção de biofilmes de Listeria monocytogenes

Plano de trabalho: ação da clorexidina na remoção de biofilmes de Listeria monocytogenes. (PROBIC/FAPERGS)

Orientador: Geciane Toniazzo

Bolsista: Eduarda Boff Martelo

Status: Concluído


Avaliação de imobilização de lipases homemade em diferentes suportes e por confinamento...

Edital MCT/CNPq no. 12/2010 - IC

Bolsista: MCT/CNPq

Status: Concluído


Avaliar as condições de síntese de fruto-oligossacarídeos pela enzima com atividade de transfrutosilação

Edital/PROPEPG N° 03/2014

Orientador: Mónica Beatriz Alvarado Soares

Bolsista: Natalia dos Santos Piovesan

Status: Concluído


Biofilmes ativos com incorporação de óleos essenciais

Plano de Trabalho: Atividade antimicrobiana e antioxidante in vitro dos óleos essenciais de alecrim, orégano, sálvia, cravo-da-índia e semente de uva. (PIIC/URI)

Orientador: Rogério Luis Cansian

Bolsista: Aline Maria de Cezaro

Status: Concluído


Bioprodução de pigmentos naturais a partir de micro-organismos selecionados de resíduos...

Produtividade em Pesquisa - PQ - 2010

Bolsista: CNPq

Status: Concluído


Bioprodução de poligalacturonases por Aspergillus niger ATCC 9642 utilizando resíduos...

Edital PROBIC/URI – sem Bolsa

Orientador: Geciane Toniazzo

Bolsista: Luana Lermen

Status: Concluído


Biotransformação de beta-pineno em meio composto por resíduos agroindustriais utilizando Aspergillus

Bolsa PIIC/URI

Orientador: Geciane Toniazzo

Bolsista: Ligia Maria Zaffari Revers

Status: Concluído


Biotransformação de Limoneno em meio composto por resíduos agroindustriais utilizando Aspergillus...

Bolsa PIIC/URI

Orientador: Geciane Toniazzo

Bolsista: Valeska Grzybowski

Status: Concluído


Caracterização das frações de soro de leite obtidos por ultrafiltração

Edital/PROPEPG N° 03/2014

Orientador: Eunice Valduga

Bolsista: Eliane Regina Politowski

Status: Concluído


Caracterização das frações de soro de leite obtidos por ultrafiltração em escala piloto

Edital PROPEPG 03/2015 PIBIC/CNPQ (2015/2016)

Orientador: Eunice Valduga

Bolsista: Jaíne Bampi

Status: Concluído


Caracterização de sensores de gases de baixo custo e aplicação de nariz eletrônico na detecção de aromas

Edital/PROPEPG N° 03/2014

Orientador: Clarice Steffens

Bolsista: Elisiane Galvagni

Status: Concluído


Caracterização e avaliação da estabilidade de pectinases comerciais imobilizadas e tratadas com fluido pressurizado

Edital/PROPEPG N° 07/2014 – PROBIC e PROBITI/FAPERGS

Orientador: Eunice Valduga

Bolsista: Carolina Elisa Demaman Oro

Status: Concluído


Caracterização parcial da enzima frutosiltransferase produzida a partir de meios industriais

Edital/PROPEPG N° 03/2014

Orientador: Mónica Beatriz Alvarado Soares

Bolsista: Cristiane Dominski Zancanaro

Status: Concluído


Caracterização parcial da exopoligalacturonase de Aspergillus niger ATCC 9642 imobilizada em poliuretano

Edital PROPEPG 03/2015 REDES/URI (2015/2016)

Orientador: Jamile Zeni

Bolsista: Josieli Vesoloski

Status: Concluído


Caracterização parcial da pectina liase de Aspergillus niger ATCC 9642 imobilizada em poliuretano

Edital PROPEPG 03/2015 PIBIC/CNPQ

Orientador: Jamile Zeni

Bolsista: Cristian Bocalon

Status: Concluído


Caracterização parcial de amilase de origem microbiana

Edital/PROPEPG N° 07/2014 - PROBIC e PROBITI/FAPERGS

Orientador: Jamile Zeni

Bolsista: Andressa Trentin

Status: Concluído


Caracterização parcial de amilase microbiana produzida em fermentação submersa

Edital PROPEPG 03/2015 REDES/URI (2015/2016)

Orientador: Jamile Zeni

Bolsista: Camila Perinati

Status: Concluído


Caracterização parcial de Pectinametilesterase produzida por Aspergillus niger ATCC 9642

Edital PROPEPG 03/2015 REDES/URI (2015/2016)

Orientador: Geciane Toniazzo

Bolsista: Gabriela A. Tres

Status: Concluído


Caracterização parcial de pectinametilesterase produzida por fermentação em estado sólido empregando resíduos agroindustriais

Edital PROPEPG 10/2015 PROBICI/FAPERGS (2015/2016)

Orientador: Geciane Toniazzo

Bolsista: Tailan A. Ogimbouscki

Status: Concluído


Caracterização parcial de poligalacturonases produzidas por Aspergillus niger ATCC 9642

Bolsa PIBIC/CNPq

Orientador: Geciane Toniazzo

Bolsista: Angélica Jacobi Danielli

Status: Concluído


Concentração e caracterização de soro de leite obtido por processo de membranas

Edital 1/2014

Orientador: Juliana Steffens

Bolsista: Programa de Incentivo a Pesquisa

Status: Concluído


Condicionamento e separação de miscelas óleo de soja/n-butano utilizando membranas cerâmicas

Bolsa PIIC/URI

Orientador: Marcus Vinícius Tres

Bolsista: Ricardo Verlindo

Status: Concluído


Condicionamento e separação de miscelas óleo de soja/n-butano utilizando membranas poliméricas placa

Edital PROBIC/URI – sem Bolsa

Orientador: Marcus Vinícius Tres

Bolsista: Ana Paula da Silva Zanella

Status: Concluído


Condicionamento e separação de miscelas óleo de soja/n-butano utilizando membranas poliméricas tipo

Bolsa PIIC/URI

Orientador: Marcus Vinícius Tres

Bolsista: Ana Paula Picolo

Status: Concluído


Desenvolvimento de processo fermentativo, em unidade de microvinificação, de clones Italianos de...

Plano de Trabalho: Microvinificação de variedades de Vitis viniferas e avaliação dos vinhos produzidos na safra 2011-2012. (PIBIT/CNPq)

Orientador: Eunice Valduga

Bolsista: Rafael Pavan

Status: Concluído


Desenvolvimento de tecnologia de produção de biodiesel não catalítico em modo contínuo

Edital CNPq 15/2009 - Convênios Bilaterais de Cooperação Internacional

Bolsista: CNPq

Status: Concluído


Desenvolvimento de um arranjo de sensores para detecção de aromas

Edital PROPEPG 03/2015 PIBIC/CNPQ (2015/2016)

Orientador: Clarisse Steffens

Bolsista: Thiago Lazzari

Status: Concluído


Detecção de aromas sintéticos de alimentos por meio de nariz eletrônico

Edital/PROPEPG N° 03/2014 REDES/URI

Orientador: Clarice Steffens

Bolsista: Tiago Lazzari

Status: Concluído


Diagnóstico das condições operacionais e implementação de sistema 5S na unidade de abate do...

Bolsa EXTENSÃO/URI

Orientador: Geciane Toniazzo

Bolsista: Luana Floriano Mallmann

Status: Concluído


Diversidade genética, atividades biológicas e biotransformação em Maytenus ssp

Produtividade em Pesquisa - PQ - 2010

Bolsista: CNPq

Status: Concluído


Efeito das condições da câmara de maturação sobre a erva-mate processada

Plano de Trabalho: efeito das condições da câmara de maturação sobre a erva-mate processada. (REDES/URI)

Orientador: Alice Teresa Valduga

Bolsista: Ana Paula Picolo

Status: Concluído


Efeitos da agitação e da aeração na produção de carotenoides por Xanthophyllomyces dendrorhous Y-10921 em biorreator

Edital PROPEPG 03/2015 REDES/URI (2015/2016)

Orientador: Eunice Valduga

Bolsista: Fátima Deré

Status: Concluído


Elaboração e caracterização de bebida láctea com concentrado de leite de ovelha por ultrafiltração

Edital/PROPEPG N° 03/2014

Orientador: Juliana Steffens

Bolsista: Eloise Caroline Viero

Status: Concluído


Elaboração e caracterização de iogurte com leite de cabra

Bolsa PROBIC/FAPERGS

Orientador: Juliana Steffens

Bolsista: Simone Delagostin

Status: Concluído


Eletrofloculação aplicada ao tratamento de efluentes agroindustriais

Bolsa PROBITI/FAPERGS

Orientador: Rogério Marcos Dallago

Bolsista: Mariele Samuel do Nascimento

Status: Concluído


Empregando resíduos agroindustriais para bioprodução de pectinametilesterase por Aspergillus niger ATCC 9642 em meio submerso

Edital/PROPEPG N° 03/2014

Orientador: Geciane Toniazzo

Bolsista: Luis Henrique Culau

Status: Concluído


Emprego da fumaça líquida em bacon: comparação dos sistemas de imersão e aspersão

Edital/PROPEPG N° 03 e 07/2014 – PROBIC e PROBITI/FAPERGS

Orientador: Eunice Valduga

Bolsista: Pratricia Franklin

Status: Concluído


Encapsulamento de agentes bioativos e imobilização de enzimas em nanoestruturas via tecnologia...

PRONEX - Aprovado no Edital 008/FAPERGS/CNPq

Bolsista: FAPERGS

Status: Concluído


Encapsulamento e biodisponibilidade de princípios ativos em nanopartículas de biopolímeros...

SCT/RS - Programa Polos de Inovação Tecnológica

Bolsista: SCT/RS

Status: Concluído


Estudo cinético da produção de fruto-oligossacarídeos pela enzima com atividade de transfrutosilação

Edital PROPEPG 03/2015 REDES/URI (2015/2016)

Orientador: Mónica Beatriz Alvarado Soares

Bolsista: Cintia Marciniak

Status: Concluído


Estudo cinético e simulação da bioprodução de carotenoides em meio sintético por Sporidiobolus...

Bolsa PROBIC/FAPERGS

Orientador: Mónica Beatriz Alvarado Soares

Bolsista: Marcelo Urban Janeczko

Status: Concluído


Estudo da adição de antioxidantes, redução e substituição de cloreto de sódio em hambúrguer de frango

Edital/PROPEPG N° 07/2014 – PROBIC e PROBITI/FAPERGS

Orientador: Mónica Beatriz Alvarado Soares

Bolsista: Michele Miotto Peccin

Status: Concluído


Estudo da concentração de soro de leite por sistema de membranas

Edital/PROPEPG N° 03/2014

Orientador: Juliana Steffens

Bolsista: Daniela Scanagatta

Status: Concluído


Estudo da diversidade genética, química, atividades biológicas e genotoxicidade subcrônica in vivo

Edital Universal/CNPq

Orientador: Rogério Luiz Cansian

Bolsista: Projeto Universal

Status: Concluído


Estudo da frequência alélica, fluxo gênico e efeito de borda em populações de Trichilia elegans...

Bolsa PIBIC/CNPq

Orientador: Rogerio Luis Cansian

Bolsista: Rafael Imlau Cardoso

Status: Concluído


Estudo do comportamento de membranas na filtração de soro de leite em escala piloto

Edital PROPEPG 03/2015 PIIC/URI (2015/2016)

Orientador: Juliana Steffens

Bolsista: Willian E. Trentin

Status: Concluído


Estudos de modelagem e simulação da bioprodução de carotenoides por Sporidiobolus salmonicolor CBS 2636 em reator contínuo

Edital/PROPEPG N° 07/2014 – PROBIC e PROBITI/FAPERGS

Orientador: Mónica Beatriz Alvarado Soares

Bolsista: Danieli Bucior

Status: Concluído


Estudos preliminares sobre atividade antimicrobiana e antioxidante do eugenol e eugenil acetato

Bolsa PIBIC/CNPq

Orientador: Natalia Paroul

Bolsista: Tainára Orlando

Status: Concluído


Estudos preliminares sobre atividade e capacidade de esterificação das lipases

Bolsa REDES/URI

Orientador: Natalia Paroul

Bolsista: Géssica Possebom

Status: Concluído


Estudos preliminares sobre capacidade de esterificação de diferentes agentes acilantes na...

Bolsa REDES/URI

Orientador: Natalia Paroul

Bolsista: Suelen Paloma Piazza

Status: Concluído


Imobilização de biomoléculas em cantiléveres para a detecção do herbicida Mesotrione

Edital PROPEPG 03/2015 PIIC/URI (2015/2016)

Orientador: Clarisse Steffens

Bolsista: Mateus Mezaroba

Status: Concluído


Imobilização de exopoligalacturonase de Aspergillus niger ATCC 9642 em poliuretano

Edital/PROPEPG N° 03/2014

Orientador: Jamile Zeni

Bolsista: Emilly Valandro Alves

Status: Concluído


Imobilização de pectina liase de Aspergillus niger ATCC 9642 em poliuretano

Edital/PROPEPG N° 03/2014

Orientador: Jamile Zeni

Bolsista: Cristian Bocalon

Status: Concluído


Imobilização e carcterização de pectinase comercial de Aspergillus niger

Edital 1/2014

Orientador: Geciane Toniazzo

Bolsista: Programa de Incentivo a Pesquisa

Status: Concluído


Imobilizar Lipase (CALB) em espuma de poliuretano

Edital/PROPEPG N° 09/2014 PIBIC-EM/CNPq

Orientador: Jamile Zeni

Bolsista: Julia Farina

Status: Concluído


Implantação de sistemas de qualidade na produção de brotos de alfafa

Bolsa EXTENSÃO/URI

Orientador: Juliana Steffens

Bolsista: Maicon Aurélio Cavalheiro

Status: Concluído


Indução da resistência de Listeria monocitogenes em subdosagem de diferentes sanitizantes

Plano de trabalho: Indução da resistência de Listeria monocitogenes em subdosagem de quaternário de amônio. (PROBIT/FAPERGS)

Orientador: Rogério Luiz Cansian

Bolsista: Felipe Vedovatto

Status: Concluído


Isolamento e pré-identificação de micro-organismos de produtos cárneos curados

Edital PROPEPG 03/2015 REDES/URI (2015/2016)

Orientador: Geciane Toniazzo

Bolsista: Maíra Zortea

Status: Concluído


Maximização/otimização da produção de celulase de origem microbiana

Edital/PROPEPG N° 03/2014 PIBIC/CNPQ

Orientador: Jamile Zeni

Bolsista: Naionara Ariete Daronch

Status: Concluído


Maximizar/otimizar a produção de amilase de origem microbiana

Edital/PROPEPG N° 03/2014

Orientador: Jamile Zeni

Bolsista: Adriane Cristina Schumann

Status: Concluído


Melhoramento de produtos derivados de leite enriquecidos

Plano de Trabalho: Produção de queijo Minas frescal e análises complementares. (PROBIT/FAPERGS)

Orientador: Clarissa Dalla Rosa

Bolsista: Keli Cristina Cantelli

Status: Concluído


Microvinificação de variedades de Vitis vinifera e avaliação dos vinhos tintos produzidos na safra...

Bolsa PIIC/URI

Orientador: Eunice Valduga

Bolsista: Anderson Binotto

Status: Concluído


Modelagem e simulação da produção de fruto-oligossacarídeos

Bolsa REDES/URI

Orientador: Mónica Beatriz Alvarado Soares

Bolsista: Maiki Roberto Detofol

Status: Concluído


Modelagem e simulação da síntese de FOS utilizando enzima imobilizada em reator contínuo

Edital PROPEPG 10/2015 PROBIC/FAPERGS (2015/2016)

Orientador: Mónica Beatriz Alvarado Soares

Bolsista: Daniela Bucior

Status: Concluído


Modelagem e simulação no processo de desidratação de pêssego

Edital 1/2014

Orientador: Mónica Beatriz Alvarado Soares

Bolsista: Programa de Incentivo a Pesquisa

Status: Concluído


Montagem da unidade experimental, condicionamento e separação de miscelas óleo de soja/álcool iso...

Bolsa PROBIC/FAPERGS

Orientador: Marcus Vinícius Tres

Bolsista: Diane Rigo

Status: Concluído


Montagem da unidade experimental, condicionamento e separação de miscelas, óleo de soja/etanol e óleo

Bolsa PROBITI/FAPERGS

Orientador: Marcus Vinícius Tres

Bolsista: Débora Zamprogna Flôres

Status: Concluído


Obtenção de derivados alimentícios de diferentes cultivares de soja e caracterização por língua eletrônica

Edital 01/2014

Orientador: Clarisse Steffens

Bolsista: Programa de Incentivo a Pesquisa

Status: Concluído


Obtenção de farinha de soja modificada geneticamente

Edital/PROPEG Nº 08/2015 - 2016 PIBIC-EM/CNPq

Orientador: Clarisse Steffens

Bolsista: João Varotto

Status: Concluído


Obtenção de fluxos de permeado de soro de leite em sistemas de membranas

Edital/PROPEG Nº 08/2015 - 2016 PIBIC-EM/CNPq

Orientador: Juliana Steffens

Bolsista: Julia Lisboa

Status: Concluído


Obtenção de isotermas de sorção para leite de ovelha em pó

Edital PROPEPG 10/2015 PROBIC/FAPERGS (2015/2016)

Orientador: Juliana Steffens

Bolsista: Bruna M. Puton

Status: Concluído


Obtenção de proteínas de soro de leite por meio de membranas

Edital/PROPEPG n° 09/2014 - PIBIC-EM/CNPq

Orientador: Juliana Steffens

Bolsista: Julia Lisboa Bernardi

Status: Concluído


Obtenção e caracterização de leite em pó de ovelha

Edital 1/2014

Orientador: Juliana Steffens

Bolsista: Programa de Incentivo a Pesquisa

Status: Concluído


Obtenção e Recuperação de Carotenoides Produzidos por Micro-organismos

Plano de Trabalho: Emprego de enzimas na ruptura celular de leveduras. (PIBIC/CNPq)

Orientador: Eunice Valduga

Bolsista: Aline Andressa Rigo

Status: Concluído


Obtenção e Recuperação de Carotenoides Produzidos por Micro-organismos

Plano de trabalho: Ruptura celular de levedura com fluido pressurizado. (REDES/URI)

Orientador: Eunice Valduga

Bolsista: Deise Maria Sartori

Status: Concluído


Otimização da produção de enzima frutosiltransferase produzida a partir de meio sintético

Edital PROPEPG 03/2015 REDES/URI (2015/2016)

Orientador: Mónica Beatriz Alvarado Soares

Bolsista: Atailana Tramontina

Status: Concluído


Otimização da produção de pectinametilesterase por fermentação em estado sólido empregando resíduos agroindustriais

Edital/PROPEPG N° 03 e 07/2014 – PROBIC e PROBITI/FAPERGS

Orientador: Geciane Toniazzo

Bolsista: Taisa Renata Piotroski Boscato

Status: Concluído


Pectinases empregadas na degradação de Pectina presente em casca de arroz

Edital PROPEPG 03/2015 PIBIC/CNPQ (2015/2016)

Orientador: Geciane Toniazzo

Bolsista: Leonardo Weschenfelder

Status: Concluído


Pectinases empregadas na degradação de pectina presente em casca de soja

Edital/PROPEPG N° 03/2014

Orientador: Geciane Toniazzo

Bolsista: Felipe Dalponte Menegat

Status: Concluído


Preparo de meios de cultura e isolamento de micro-organismos de salame

Edital/PROPEG Nº 08/2015-2016 PIBIC-EM/CNPq

Orientador: Geciane Toniazzo

Bolsista: Debora Branco

Status: Concluído


Preparo de soluções e ensaios de imobilização de pectinases comerciais

Edital/PROPEPG n° 09/2014 - PIBIC-EM/CNPq

Orientador: Geciane Toniazzo

Bolsista: Tailini Suélen Pértile

Status: Concluído


Preparo de soluções e substratos para a bioprodução de carotenoides em frascos agitados

Edital PROPEPG n°09/2014 IC

Orientador: Eunice Valduga

Bolsista: Helana Lidia Jager

Status: Concluído


Processos alternativos para a recuperação de solventes de micelas contendo óleos vegetais/solventes

Plano de Trabalho: Aperfeiçoamento da unidade experimental de separação de óleos e testes preliminares (PIIC/URI)

Orientador: Marcus Vinícius Tres

Bolsista: Jéssica Carla Racoski

Status: Concluído


Processos alternativos para a recuperação de solventes de micelas contendo óleos vegetais/solventes

Plano de Trabalho: Seleção e condicionamento das membranas poliméricas. (PIIC/URI)

Orientador: Marcus Vinícius Tres

Bolsista: Ricardo Verlindo

Status: Concluído


Produção biodiesel utilizando lipase com catalisadores: avaliação de lipases em fluidos...

Bolsa PROBIC/CNPq

Orientador: Clarissa Dalla Rosa

Bolsista: Angela Luiza Astolfi

Status: Concluído


Produção biodiesel utilizando lipases com catalisadores: avaliação de lipases frente ao banho de...

Bolsa PIIC/URI

Orientador: Clarissa Dalla Rosa

Bolsista: Vinícius Poletti Mossi

Status: Concluído


Produção de biodiesel e estudo de métodos analíticos

Plano de Trabalho: Estudo das variáveis do processo. (PIBIT/CNPq)

Orientador: Clarissa Dalla Rosa

Bolsista: Michele Miotto Peccin

Status: Concluído


Produção de biodiesel utilizando lipases homemade como catalisadores: avaliação do processo em...

Edital Universal/CNPq - Universal 14/2010

Orientador: Clarissa Dalla Rosa

Bolsista: CNPq

Status: Concluído


Produção de biodiesel utilizando lipases como catalisadores

Plano de Trabalho: Avaliação do processo em solvente orgânico e sistema livre de solvente associado com banho de ultrassom e em meio pressurizado. (PIIC/URI)

Orientador: Clarissa Dalla Rosa

Bolsista: Angélica Jacob Danielli

Status: Concluído


Produção de biodiesel utilizando lipases como catalisadores

Plano de Trabalho: Avaliação do processo em solvente orgânico e sistema livre de solvente associado com banho de ultrassom. (PIIC/URI)

Orientador: Clarissa Dalla Rosa

Bolsista: Vinícius Poletti Mossi

Status: Concluído


Produção de carotenoides por Sporidiobolus salmonicolor CBS 2636 em biorreator em batelada

Bolsa REDES/URI

Orientador: Eunice Valduga

Bolsista: Daiane Carla Trentin

Status: Concluído


Produção de carotenoides por Xanthophyllomyces dendrorhous utilizando resíduos agroindustriais em frascos agitados

Edital PROPEPG 03/2015 REDES/URI (2015/2016)

Orientador: Eunice Valduga

Bolsista: Luana Geyeshi

Status: Concluído


Produção de enzimas pectinolíticas a partir de micro-organismos isolados de resíduos agroindustriais

Edital MCT/CNPq 14/2010 - Universal Faixa B

Bolsista: MCT/CNPq

Status: Concluído


Produção de enzimas pectinolíticas a partir de microrganismos isolados de resíduos agroindustriais

Edital PqG 06/2010 FAPERGS

Bolsista: FAPERGS

Status: Concluído


Produção de Enzimas utilizando Resíduos Agroindustriais como Substrato

Plano de Trabalho: Produção de Inulinase utilizando Resíduos Agroindustriais como Substrato. (PIIC/URI)

Orientador: Elisandra Rigo

Bolsista: Ângela Luiza Astolfi

Status: Concluído


Produção de ésteres de oleato de etila via esterificação

Edital/PROPEG Nº 08/2015-2016 PIBIC-EM/CNPq

Orientador: Jamile Zeni

Bolsista: Emanuele Nevling

Status: Concluído


Produção de fruto-oligossacarídeos

Bolsa REDES/URI

Orientador: Mónica Beatriz Alvarado Soares

Bolsista: Andressa Perissinotto

Status: Concluído


Produção de frutosiltransferase utilizando meio industrial como substrato

Bolsa PIBIC/CNPq

Orientador: Mónica Beatriz Alvarado Soares

Bolsista: Bruna Isabela Daniel

Status: Concluído


Produção de micro e nanopartículas de biopolímeros para encapsulamento de extratos vegetais

PROCAD/CAPES - Edital 2008

Bolsista: PROCAD/CAPES

Status: Concluído


Produção de poligalacturonase em fermentação submersa por microrganismos isolados de resíduos...

Edital MCT/CNPq no. 12/2010 - IC

Bolsista: MCT/CNPq

Status: Concluído


Produção de poligalacturonases através de fermentação em estado sólido empregando resíduos...

Bolsa PROBIC/FAPERGS

Orientador: Geciane Toniazzo

Bolsista: Ana Paula Basso

Status: Concluído


Produção de queijo com concentrado de leite de ovelha por ultrafiltração

Bolsa REDES/URI

Orientador: Juliana Steffens

Bolsista: Rosa Terapin

Status: Concluído


Produção de requeijão utilizando enzimas e/ou culturas microbiológicas

Bolsa PIBITI/CNPq

Orientador: Juliana Steffens

Bolsista: Jéssica Carla Rakoski

Status: Concluído


Produção e caracterização de farinha de soja da variedade BRS 267 e elaboração de biscoito livre de glúten

Edital PROPEPG 03/2015 PIIBIC/CNPQ (2015/2016)

Orientador: Juliana Steffens

Bolsista: Matheus B. Nunes

Status: Concluído


Produção enzimática de biopolímeros e estabilização de agentes bioativos em nanoestruturas...

Edital Universal/CNPq - Universal 14/2010

Bolsista: CNPq

Status: Concluído


Recuperação da prata presente em efluentes líquidos resultantes da etapa de revelação de radiografia

Bolsa REDES/URI

Orientador: Rogério Marcos Dallago

Bolsista: Eduardo Scolari

Status: Concluído


Remoção de biofilme bacteriano de Listeria monocytogenes utilizando enzimas e quaternário de amônio

Edital PROPEPG 10/2015 PROBITI/FAPERGS (2015/2016)

Orientador: Rogerio L. Cansian

Bolsista: Kelli F. Tonkiel

Status: Concluído


Remoção de biofilme bacteriano utilizando enzimas

Edital/PROPERG nº03/2014

Orientador: Rogério Luis Cansian

Bolsista: Kelli Fátima Tomkiel

Status: Concluído


Secagem de leite de ovelha por spray dryer

Edital/PROPEPG N° 07/2014 – PROBIC e PROBITI/FAPERGS

Orientador: Juliana Steffens

Bolsista: Luana Mallmam

Status: Concluído


Seleção de diferentes monoterpenos para a biotransformação em compostos de valor agregado

Edital/PROPEPG N° 03/2014

Orientador: Geciane Toniazzo

Bolsista: Patricia dos Santos

Status: Concluído


Seleção de micro-organismos para a biotransformação de monoterpenos

Edital PqG 06/2010 FAPERGS

Bolsista: FAPERGS

Status: Concluído


Seleção de microrganismos para a biotransformação de monoterpenos

Plano de Trabalho: biotransformação de limoneno em meio composto por resíduos agroindustriais utilizando uma levedura pré-selecionada. (PIBIC/CNPq)

Orientador: Geciane Toniazzo

Bolsista: Adriana Márcia Graboski

Status: Concluído


Seleção de Microrganismos para a Biotransformação de Monoterpenos

Plano de Trabalho: Biotransformação de beta-pineno em meio composto por resíduos agroindustriais utilizando fungo filamentoso pré-selecionado. (PIBIT/CNPq)

Orientador: Geciane Toniazzo

Bolsista: Ligia Maria Zaffari Revers

Status: Concluído


Separação de óleos vegetais de gás liquefeito de petróleo (GLP) utilizando PSMs

Edital Universal/CNPq - Universal 14/2011

Orientador: Marcus Vinícius Tres

Bolsista: Projeto Universal

Status: Concluído


Ultrafiltração de soro de leite por sistema de membranas

Edital/PROPEPG N° 03/2014

Orientador: Juliana Steffens

Bolsista: Gabriela Albuquerque Três

Status: Concluído


Utilização de fumaça líquida em linguiça calabresa

Bolsa PROBITI/FAPERGS

Orientador: Eunice Valduga

Bolsista: Patricia Franklin da Silva

Status: Concluído


Utilização de resíduos agroindustriais na bioprodução de carotenoides

Plano de Trabalho: Utilização de glicerol na produção de carotenoides pela levedura Sporidiobolus pararoseus (PROBIT/FAPERGS)

Orientador: Eunice Valduga

Bolsista: Karine Cence

Status: Concluído


Utilização de sistema ultrassônico na ruptura celular de Xanthophyllomyces dendrorhous Y-10921 visando à recuperação de carotenoides

Edital/PROPEPG N° 03/2014

Orientador: Eunice Valduga

Bolsista: Gunter Riesenbeck Junior

Status: Concluído


Utilização de substratos agroindustriais na bioprodução de carotenoides por Sporiodiobolus salmonicolor

Bolsa PIBIC/CNPq

Orientador: Eunice Valduga

Bolsista: Rafael Pavan

Status: Concluído


Utilização de substratos agroindustriais na bioprodução de carotenoides por Xanthophyllomyces dendrorhous em frascos agitados

Edital/PROPEPG N° 03/2014

Orientador: Eunice Valduga

Bolsista: Jaine Bampi

Status: Concluído