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Departamento de Ciências da Saúde Disciplina: EDUCAÇÃO FÍSICA FUNDAMENTOS FISIOLÓGICOS E BIOQUÍMICOS DO EXERCÍCIO FÍSICO Código: 40-1376 Carga Horária: 80h Teórica: 40h Prática: 20h TDE: 20h N° de Créditos: 04
Ementa Estuda a bioenergética, bem como sua regulação enzimática, liberação e transferência de energia durante o exercício. Relação entre nutrientes e a produção/consumo de energia durante os diferentes tipos de exercício/prática esportiva. As alterações orgânicas e fisiológicas nas formas agudas e crônicas que ocorrem durante o exercício físico, em diferentes ambientes e como essas alterações são reguladas em determinados sistemas do corpo humano.
Objetivos Analisar as adaptações celulares em resposta ao treinamento físico em diferentes contextos biológicos. Reconhecer as fontes energéticas do movimento humano relacionando-as com o exercício físico nas diferentes faixas etárias. Analisar os vários componentes das interações metabólicas relacionadas ao exercício e suas regulações. Compreender o processo de medidas do consumo de energia humana. Conhecer as alterações orgânicas e fisiológicas (crônicas e agudas) no organismo decorrentes do exercício físico, bem como, os mecanismos responsáveis por essas alterações, a fim de aplicar estes conhecimentos em programas de exercício físico em qualquer faixa etária. Verificar as alterações do exercício físico nos sistemas neuromuscular, cardiocirculatório, respiratório e endócrino.
Conteúdo Curricular Unidade 1 - Introdução à fisiologia e bioquímica do exercício, conceitos de energia. Unidade 2 - Regulação enzimática. Liberação e transferência de energia durante o exercício. Unidade 3 – Bioenergética: fontes de energia do movimento humana Unidade 4 - Medida do consumo de energia humana. Unidade 5 – Alterações do exercício físico no sistema neuromuscular. Unidade 6 – Alterações do exercício físico no sistema cardiocirculatório. Unidade 7 – Alterações do exercício físico no sistema respiratório. Unidade 8 – Alterações do exercício físico no sistema endócrino.
Metodologia Aulas teórico-práticas, utilizando recursos audiovisuais: projetor de slides, além de aulas práticas em laboratório, apresentação de seminários e discussões em grupo. O TDE será trabalhado através de estudos de caso clínico, exercícios e trabalhos relativos a atividades de estudo, fóruns de discussão e leituras.
Avaliação A avaliação dos alunos compreende provas teóricas, seminários e trabalhos individuais e em grupo. Para o TDE a avaliação será composta pela realização das atividades encaminhadas que levam em consideração os conteúdos e competências esperadas para a disciplina e contemplarão 20% da nota total da disciplina.
Bibliografia Básica MCARDLE, W. D.; KATCH, F. I.; KATCH, V. L. Fisiologia do exercício: energia, nutrição e desempenho humano. 5. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2011. POWERS, S. K.; HOWLEY, E. T. Fisiologia do exercício: teoria e aplicação do condicionamento ao desempenho. 3. ed. São Paulo: Manole, 2009. WILMORE, J. H.; COSTILL, D. L. Fisiologia do esporte e do exercício. 2. ed. São Paulo: Manole, 2010.
Bibliografia Complementar AMERICAN COLLEGE OF SPORTS MEDICINE. Manual do ACSM para teste de esforço e prescrição de exercício. 5. ed. Rio de Janeiro: Revinter, 2000. FOSS, M. L.; KETEYIAN, S. J. Fox bases fisiológicas do exercício e do esporte. 6. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2014. MAUGHAN, R.; GLEESON, M.; GREENHAFF, P. L. Bioquímica do Exercício e do Treinamento. São Paulo: Manole, 2000. CURI, T. C .P. Fisiologia do Exercício. São Paulo: Guanabara Koogan, 2013. TAYLOR, A. W. Fisiologia do Exercício na Terceira Idade. Barueri: Manole, 2015. |