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DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS Disciplina: ZOOTECNIA VII (APICULTURA) Carga Horária: 45h Créditos: 03
1 EMENTA Abelhas melíferas: espécies, raças, castas, anatomia, fisiologia, alimentos, atividades, vida social, inimigos. Manejo do apiário: equipamento agrícola, instalação de colmeias, flora apícola, higiene. Produtos da Apicultura: polinização, mel, geleia real, núcleos e rainhas.
2 OBJETIVO(S) Estudo da importância socioeconômica das criações alternativas desenvolvendo atividades que contribuam para sua implementação.
3 CONTEÚDOS CURRICULARES Histórico da apicultura mundial e brasileira. Classificação zoológica da abelha melífera. Principais espécies e subespécies do gênero Apis. Anatomia externa da abelha. - Cabeça. - Tórax. - Abdômen. Anatomia interna da abelha aplicada ao manejo sanitário e de produção. Sistema respiratório, sistema digestivo, sistema circulatório, sistema nervoso, sistema glandular e sistema reprodutivo. Biologia da abelha aplicada ao manejo da colmeia. Constituição da colônia. Ciclo evolutivo. Divisão do trabalho das operárias Comunicação em Apis. Habitações das abelhas. Alojamentos naturais. Colmeias rústicas. Colmeias racionais Povoamento e ampliação do apiário. Enxames naturais. Caixas isca. Formação de núcleos. Divisão. Localização do apiário. Pastagem apícola. Presença de água. Facilidade de transporte. Direção dos ventos. Segurança dos transeuntes. Instalação do apiário. Época apropriada. Cotejo de distâncias. Alimentação das abelhas. Alimentação natural, Alimentação artificial. Criação de rainhas. Motivo. Época apropriada. Produção natural de rainhas. Produção artificial de rainhas. Métodos de introdução de rainhas. Apicultura Migratória e Polinização Patologia apícola. Doenças da fase larval. Doenças da fase adulta. Predadores. Agrotóxicos. Produção, processamento e comercialização dos produtos da colmeia. Mel, Geleia Real: Pólen e Própolis; Cera e Apitoxina.
4 METODOLOGIA A Disciplina será desenvolvida através de aulas teóricas e/ou expositivas e/ou práticas (laboratórios, fazenda escola e outros), com recursos audiovisuais (vídeo, multimídia, retroprojetor), seminários, apresentação de trabalhos, discussões em grupos, fichamentos e produção textual.
5 AVALIAÇÃO O acadêmico será avaliado por seu desempenho em provas descritivas e objetivas. Será também, avaliado por sua participação em aula e realização de trabalhos teóricos e práticos.
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6 BIBLIOGRAFIA BÁSICA COSTA, P. S. C.; OLIVEIRA, J. S. Manual prático de criação de abelhas. Editora Aprenda Fácil. 2011. MILFONT, M. O.; FREITAS, B. M.; ALVES, J. E. Pólen Apícola - Manejo para a Produção de Pólen no Brasil. Viçosa, MG. Editora Aprenda Fácil, 2011 NOGUEIRA NETO, Paulo. Vida e criação de abelhas-indígenas sem ferrão. São Paulo: Nogueirapis, 1997.
7 BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR SILVA, Jonathas Gomes da; LIMA, Renato Keppeler de; SILVA, Paulo Cesar da. Apicultura. Rio de Janeiro: J. Olympio, 1974. 2. v. WIESE, Helmuth. Novo manual de apicultura. Guaíba: Agropecuária, 1995. FREE, John Brand. A organização social das abelhas. São Paulo: E.P.U., 1980. WIESE, Helmuth. Apicultura: novos tempos. 2. ed. Guaíba: Agrolivros, 2005. COSTA, Paulo Sérgio Cavalcanti; OLIVEIRA, Juliana Silva. Manual prático de criação de abelhas. Viçosa: Aprenda Fácil, 2005.
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