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Professora de Nutrição conclui doutorado

05/09/2021 - 454 exibições

   



A professora do Curso de Nutrição da URI, Jaqueline Sturmer, defendeu, no dia 26 de agosto, sua tese de doutorado pelo Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva da Universidade do Vale do Rio dos Sinos (UNISINOS). Sua pesquisa versou sobre os “Padrões Alimentares e Multimorbidade em mulheres do Sul do Brasil”. Participaram da banca sua orientadora, professora Vera Maria Vieira Paniz (UNISINOS), mais as professoras Maria Teresa Anselmo Olinto (UNISINOS), Vivian Cristine Luft (UFRGS) e Raquel Canuto (UFRGS).

A professora Jaqueline explica as razões de sua pesquisa: “A prevalência das doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) vêm aumentando ao longo dos anos, com consequente aumento da multimorbidade (condição definida pela presença de duas ou mais DCNT em um mesmo indivíduo), associada a piores desfechos em saúde aos indivíduos multimórbidos, como piora da capacidade funcional e maior mortalidade, além de maiores gastos relacionados ao sistema de saúde. A multimorbidade tem como principal forma de prevenção a adoção de hábitos de vida saudáveis, entre eles, um adequado consumo alimentar. A investigação da relação entre padrões alimentares (uma das maneiras de avaliar o consumo alimentar) e multimorbidade é inovadora, sendo este o primeiro estudo a investigar essa relação. Os resultados contribuirão para a prevenção da multimorbidade em mulheres e poderão fornecer subsídios para futuras diretrizes alimentares relacionadas a multimorbidade”, finaliza a professora.

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