Plano de EnsinoURI Câmpus de Erechim - Medicina Veterinária
 

PLANO DE ENSINO

Departamento de Ciências Biológicas

Disciplina: BIOQUÍMICA ANIMAL B

Código: 20-423

Carga Horária: 80h (Teórica: 60h)  (Prática: 20h)

Nº de Créditos: 04

 

Ementa

Bioquímica da digestão e absorção, do sangue, do tecido hepático, tecido renal, tecido muscular, do tecido adiposo, da reprodução. Bioquímica hormonal: integração e regulação hormonal do metabolismo animal.  

 

Objetivos

A disciplina objetiva que o aluno adquira conhecimentos sobre os principais mecanismos envolvidos no metabolismo das biomoléculas, assim como a integração e a regulação dos processos bioquímicos que ocorrem nas diferentes espécies de animais. E conhecer as aplicações dos processos bioquímicos na etiologia, patogenia, diagnóstico, tratamento, prevenção e terapêutica.

Ao término da disciplina, o aluno deverá ser capaz de atingir total ou parcialmente as seguintes competências e habilidades: capacidade de análise e síntese; desenvolvimento de visão interdisciplinar, pensamento lógico e metodológico; habilidade de trabalho em equipe; capacidade de desenvolver, orientar, executar e interpretar exames clínicos e laboratoriais, bem como identificar e interpretar sinais clínicos e alterações morfofuncionais.

 

Conteúdos Curriculares

UNIDADE 1- BIOQUÍMICA DA DIGESTÃO E ABSORÇÃO

    1. Digestão e absorção de carboidratos, lipídios e proteínas em animais monogástricos e ruminantes
    2. Metabolismo de carboidratos
    3. Metabolismo de lipídios
    4. Metabolismo de proteínas
    5. Transtornos metabólicos

 

UNIDADE 2- BIOQUÍMICA DO SANGUE

2.1 Composição, função e dosagens de compostos bioquímicos

 

UNIDADE 3- BIOQUÍMICA DO FÍGADO

3.1 Função e formas de ação

 

UNIDADE 4- BIOQUÍMICA DO RIM

4.1 Função dos rins

4.2 Formação, composição e propriedades da urina

4.3 Bioquímica do rim

4.4 Dosagens dos compostos da urina

 

UNIDADE 5-  BIOQUÍMICA DO MÚSCULO

5.1 Composição e estrutura muscular

5.2 Metabolismo muscular

 

UNIDADE 6- BIOQUÍMICA DO TECIDO ADIPOSO

6.1 Composição e função

 

UNIDADE 7- BIOQUÍMICA DA REPRODUÇÃO

7.1 Reprodução de mamíferos e aves

 

UNIDADE 8- BIOQUÍMICA HORMONAL

8.1 Classificação e características dos hormônios

8.2 Mecanismo de ação

8.3 Integração e regulação do metabolismo

 

Metodologia

Visando desenvolver competências técnicas, cognitivas e comportamentais nos alunos, as aulas, de forma variada, terão como metodologias: a tradicional (expositivo-dialogadas com estudos dirigidos), a ativa e a sócio-interacionista (professor como mediador de atividades em que os alunos trabalham em equipes e interagem com a comunidade universitária). No intuito de desenvolver as competências inerentes a disciplina, serão utilizados recursos de multimídia como projetores de imagem e vídeo, computadores, sala de aula, biblioteca física e virtual (visando pesquisas individuais e em equipe). As atividades práticas em grupo constarão de aula experimental as quais permitem correlacionar os conceitos teóricos com os dados experimentais. Os T.D.E.’s serão de 20h.

 

Avaliação

O sistema de avaliação desta disciplina está de acordo com o que determina o Regimento Interno da URI, Resolução nº 2318/CUN/2017- Capítulo XI, Subseção VII, Art.85-92 “do planejamento de ensino e da avaliação da aprendizagem”. Para atender este novo modelo acadêmico prevê que os resultados acadêmicos sejam expressos em pontos acumulados de zero (0) a dez (10), sendo que 80% da nota poderão ser referentes a provas presenciais e/ou práticas, atividades e trabalhos. E 20% da nota será atribuída por meio dos Trabalhos Discentes Efetivos e avaliação das atividades de aulas com metodologias diferenciadas.

 

BIBLIOGRAFIA

Bibliografia Básica

DEVLIN, Thomaz M. Manual de bioquímica com correlações clínicas. 7. ed. São Paulo: Blücher, 2011.

STRYER, Lubert. Bioquímica. 4. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1996. xxxi, 1000 p.

VOET, Donald, VOET, Judith G. Bioquímica, 4º ed. ArtMed, 04/2013. [Minha Biblioteca].

 

Bibliografia Complementar

BERG, Jeremy Mark; TYMOCZKO, John L.; STRYER, Lubert. Bioquímica. 7. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2014. 1162 p.  

CHAMPE, Pamela C; HARVEY, Richard A. Bioquímica ilustrada. 2. ed. Porto Alegre: Artmed, 1996. viii, 446 p. (Biomédica).

CORREIA, A. A. Dias; CORREIA, José H. R. Dias. Bioquímica animal. 2. ed. Lisboa: Fundação Calouste Gulbenkian, 1985. 1249 p

SMITH, Emil L. Bioquímica: mamíferos. 7. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1988. 620 p.

THRALL, Mary Anna. Hematologia e Bioquímica Clínica Veterinária. 2ª ed. [Minha Biblioteca].

 

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