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Departamento de Ciências Biológicas Disciplina: BIOQUÍMICA ANIMAL B Código: 20-423 Carga Horária: 80h (Teórica: 60h) (Prática: 20h) Nº de Créditos: 04
Ementa Bioquímica da digestão e absorção, do sangue, do tecido hepático, tecido renal, tecido muscular, do tecido adiposo, da reprodução. Bioquímica hormonal: integração e regulação hormonal do metabolismo animal.
Objetivos A disciplina objetiva que o aluno adquira conhecimentos sobre os principais mecanismos envolvidos no metabolismo das biomoléculas, assim como a integração e a regulação dos processos bioquímicos que ocorrem nas diferentes espécies de animais. E conhecer as aplicações dos processos bioquímicos na etiologia, patogenia, diagnóstico, tratamento, prevenção e terapêutica. Ao término da disciplina, o aluno deverá ser capaz de atingir total ou parcialmente as seguintes competências e habilidades: capacidade de análise e síntese; desenvolvimento de visão interdisciplinar, pensamento lógico e metodológico; habilidade de trabalho em equipe; capacidade de desenvolver, orientar, executar e interpretar exames clínicos e laboratoriais, bem como identificar e interpretar sinais clínicos e alterações morfofuncionais.
Conteúdos Curriculares UNIDADE 1- BIOQUÍMICA DA DIGESTÃO E ABSORÇÃO
UNIDADE 2- BIOQUÍMICA DO SANGUE 2.1 Composição, função e dosagens de compostos bioquímicos
UNIDADE 3- BIOQUÍMICA DO FÍGADO 3.1 Função e formas de ação
UNIDADE 4- BIOQUÍMICA DO RIM 4.1 Função dos rins 4.2 Formação, composição e propriedades da urina 4.3 Bioquímica do rim 4.4 Dosagens dos compostos da urina
UNIDADE 5- BIOQUÍMICA DO MÚSCULO 5.1 Composição e estrutura muscular 5.2 Metabolismo muscular
UNIDADE 6- BIOQUÍMICA DO TECIDO ADIPOSO 6.1 Composição e função
UNIDADE 7- BIOQUÍMICA DA REPRODUÇÃO 7.1 Reprodução de mamíferos e aves
UNIDADE 8- BIOQUÍMICA HORMONAL 8.1 Classificação e características dos hormônios 8.2 Mecanismo de ação 8.3 Integração e regulação do metabolismo
Metodologia Visando desenvolver competências técnicas, cognitivas e comportamentais nos alunos, as aulas, de forma variada, terão como metodologias: a tradicional (expositivo-dialogadas com estudos dirigidos), a ativa e a sócio-interacionista (professor como mediador de atividades em que os alunos trabalham em equipes e interagem com a comunidade universitária). No intuito de desenvolver as competências inerentes a disciplina, serão utilizados recursos de multimídia como projetores de imagem e vídeo, computadores, sala de aula, biblioteca física e virtual (visando pesquisas individuais e em equipe). As atividades práticas em grupo constarão de aula experimental as quais permitem correlacionar os conceitos teóricos com os dados experimentais. Os T.D.E.’s serão de 20h.
Avaliação O sistema de avaliação desta disciplina está de acordo com o que determina o Regimento Interno da URI, Resolução nº 2318/CUN/2017- Capítulo XI, Subseção VII, Art.85-92 “do planejamento de ensino e da avaliação da aprendizagem”. Para atender este novo modelo acadêmico prevê que os resultados acadêmicos sejam expressos em pontos acumulados de zero (0) a dez (10), sendo que 80% da nota poderão ser referentes a provas presenciais e/ou práticas, atividades e trabalhos. E 20% da nota será atribuída por meio dos Trabalhos Discentes Efetivos e avaliação das atividades de aulas com metodologias diferenciadas.
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Bibliografia Básica DEVLIN, Thomaz M. Manual de bioquímica com correlações clínicas. 7. ed. São Paulo: Blücher, 2011. STRYER, Lubert. Bioquímica. 4. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1996. xxxi, 1000 p. VOET, Donald, VOET, Judith G. Bioquímica, 4º ed. ArtMed, 04/2013. [Minha Biblioteca].
Bibliografia Complementar BERG, Jeremy Mark; TYMOCZKO, John L.; STRYER, Lubert. Bioquímica. 7. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2014. 1162 p. CHAMPE, Pamela C; HARVEY, Richard A. Bioquímica ilustrada. 2. ed. Porto Alegre: Artmed, 1996. viii, 446 p. (Biomédica). CORREIA, A. A. Dias; CORREIA, José H. R. Dias. Bioquímica animal. 2. ed. Lisboa: Fundação Calouste Gulbenkian, 1985. 1249 p SMITH, Emil L. Bioquímica: mamíferos. 7. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1988. 620 p. THRALL, Mary Anna. Hematologia e Bioquímica Clínica Veterinária. 2ª ed. [Minha Biblioteca].
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