DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS Disciplina: BIOQUÍMICA E Código: 20-323 Carga horária: 60 horas Nº de Créditos: 04
1 EMENTA Água, pH e tampões. Estrutura e função de biomoléculas: aminoácidos, peptídeos, proteínas, lipídeos e carboidratos. Propriedades de enzimas. Metabolismo energético. Principais vias metabólicas e sua integração.
2 OBJETIVOS OBJETIVO GERAL - Identificar, comparar e explicar funções de substâncias orgânicas e inorgânicas nos organismos vivos, bem como suas estruturas, propriedades e transformações, destacando fenômenos bioquímicos e relacionando-os com fenômenos biológicos, fisiológicos e patológicos essenciais para a formação do Médico.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS Espera-se que os alunos desenvolvam habilidades e competências para:
3 CONTEÚDOS CURRICULARES
4 METODOLOGIA Aulas teóricas expositivas dialogadas e interativas, com uso de mídia digital e lousa. Resolução e discussão de exercícios e/ou artigos científicos, focando na integração dos conteúdos com a clínica interdisciplinar e mantendo o foco no desenvolvimento do raciocínio clínico dos alunos.
5 AVALIAÇÃO A avaliação será realizada através da discussão de artigos científicos e/ou casos clínicos, bem como de provas teóricas, focando no aprendizado dos alunos relativo às habilidades e competências desenvolvidas ao longo da disciplina. Também será avaliada a frequência e participação do aluno em sala de aula.
6 BIBLIOGRAFIA BÁSICA HARVEY, Richard A; FERRIER, Denise R. Bioquímica ilustrada. 5. ed. Porto Alegre: Artmed, 2012. NELSON, David L; COX, Michael M. Princípios de bioquímica de Lehninger. 5. ed. Porto Alegre: Artmed, 2011. RIEGEL, Romeo Ernesto. Bioquímica. 3. ed. São Leopoldo: Universidade do Vale do Rio dos Sinos, 2012, 2001.
7 BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR BAYNES, John W; H. Dominiczak, Marke. Bioquímica Médica. 2. ed. São Paulo: Elsevier, 2015. BERG, Jeremy Mark; TYMOCZKO, John L.; STRYER, Lubert. Bioquímica. 6. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2014, 2010, 2008. CAMPBELL, Mary K.; FARRELL, Shawn O. Bioquímica. v.1, v.2, v.3. São Paulo: Cengage Learning, 2011, 2008. DEVLIN, Thomas M (Coord.). Manual de bioquímica com correlações clínicas. São Paulo: Edgard Blucher, 1997. MOTTA, Valter T. Bioquímica clínica: princípios e interpretações. 3. ed. Porto Alegre: Médica Missau, 2000. VOET, Donald; VOET, Judith G; PRATT, Charlotte W. Fundamentos de bioquímica. Porto Alegre: Artmed, 2013, 2008, 2002.
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