Plano de EnsinoURI Câmpus de Erechim
 

PLANO DE ENSINO

DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE

PLANO DE ENSINO DA DISCIPLINA: SUPLEMENTAÇÃO NA PRÁTICA ESPORTIVA

Código: 40-922

Carga Horária: 30 (Teórica 30) Nº de Créditos: 2

 

1. EMENTA

A disciplina aborda Definições, Indicação de uso e aplicabilidade de Suplementos e Recursos ergogênicos na atividade física e no esporte. Riscos e benefícios para saúde. Aplicação dos Fitoterápicos no esporte.

 

2. OBJETIVOS:

 

2.1 Objetivo Geral:

Proporcionar aos discentes conhecimentos aprofundados dos temas relacionados ao uso de suplementos durante a realização do exercício físico.

 

2.2 Objetivos Específicos:

- Conhecer os conceitos de suplemento/suplementação, identificando sua necessidade de uso e aplicabilidade no atendimento aos atletas e/ou esportistas;

- Conhecer os diferentes recursos ergogênicos existentes no mercado;

- Identificar a necessidade do uso de recursos ergogênicos;

- Estudar as diferentes classes de suplementos e sua aplicabilidade na prática esportiva.

 

3.CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

1 - Conceitos sobre suplementação (definição, recomendações, uso e aplicabilidade)

2 – Legislação

3 - Recursos Ergogênicos;

3.1 – Suplementos de proteínas e aminoácidos

3.2 – Suplementos energéticos e de carboidratos

3.4 – Suplementos lipídicos

3.5 – Suplementos de vitaminas e minerais

4 – Aplicação dos Fitoterápicos no esporte – legislação, recomendações e uso

 

4. MÉTODOLOGIA:

- Aulas expositivas e dialogadas, com utilização de mídia digital, artigos científicos previamente selecionados ou de livre escolha do aluno conforme o tema abordado.

- Seminário, trabalhos em grupo e/ou socialização de artigos científicos.

- Estudos de caso.

 

5.AVALIAÇÃO:

- Prova teórica

- Seminário, trabalhos em grupo e/ou socialização de artigos científicos.

- Estudos de caso.

 

 

BIBLIOGRAFIA

6.BIBLIOGRAFIA BÁSICA

LANCHA Jr., A. H.; ROGERI, P. S.; PEREIRA-LANCHE, L. O. Suplementação nutricional no esporte. 2. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2019. Consultado na plataforma Minha Biblioteca, de acesso restrito. Disponível em: https://integrada.minhabiblioteca.com.br/books/9788527734585. Acesso em 22/11/2019

PASCHOAL, V., NAVES, A. Tratado de Nutrição Esportiva Funcional. Edição Digital. Roca, 2014. Consultado na plataforma Minha Biblioteca, de acesso restrito. Disponível em: <https://integrada.minhabiblioteca.com.br/books/978-85-412-0410-1/epubcfi/6/2!/4/2/2@0:0 >. Acesso em 22/11/2019.

HIRSCHBRUCH, Marcia Daskal. Nutrição Esportiva: Uma Visão Prática, 3 ed. Edição Digital. Manole, 2014. Consultado na plataforma Minha Biblioteca, de acesso restrito. Disponível em: https://integrada.minhabiblioteca.com.br/books/9788520449813/pageid/. Acesso em: 22/11/2019.

 

 

7.BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR

BACURAU, Reury Frank P. Nutrição e suplementação esportiva. 5. ed. São Paulo: Phorte, 2007.

BIESEK, S., ALVES, L. A., GUERRA, I. Estratégias de Nutrição e Suplementação no Esporte. 2 ed. Edição Digital. Manole, 01/2010. Consultado na plataforma Minha Biblioteca, de acesso restrito. Disponível em: <https://integrada.minhabiblioteca.com.br/books/9788520443750/pageid/0>. Acesso em 22.de novembro 2019.

NELSON, David L; COX, Michael M. Princípios de bioquímica de Lehninger. 5. ed. Porto Alegre: Artmed, 2011.

MCARDLE, W. D.; KATCH, F. I.; KATCH, V. L. Fisiologia do exercício: nutrição, energia e desempenho humano. 7 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2013.

COZZOLINO, S. M. F. Biodisponibilidade de nutrientes. 5 ed. Barueri: Manole, 2016. Consultado na plataforma Minha Biblioteca, de acesso restrito. Disponível em: https://integrada.minhabiblioteca.com.br/books/9788520451113/pageid/5. Acesso em: 22/11/2019.

 

 

Notícias do Curso

Ver todas