Plano de EnsinoURI Câmpus de Erechim
 

PLANO DE ENSINO

DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS EXATAS E DA TERRA

Disciplina: QUÍMICA DOS PRODUTOS NATURAIS

Código: 10-362

Carga Horária: 60 (Teórica: 30) (Prática: 30)

Nº de Créditos: 4

Pré-requisitos:      

10-388 – QUÍMICA ANALÍTICA INSTRUMENTAL B

10-338 – QUÍMICA ORGÂNICA II – Q

 

1 EMENTA

Produtos naturais e suas utilizações. Síntese orgânica de produtos naturais.

 

2 OBJETIVOS

 

2.1 OBJETIVO GERAL

Capacitar o aluno a executar os métodos farmacognósticos das Farmacopéias, a conhecer e saber utilizar os principais métodos de extração, isolamento, purificação, identificação e quantificação de princípios ativos e marcadores químicos dos fitofármacos e fitoterápicos empregados em terapêutica.

 

2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Familiarizar o aluno com a área de produtos naturais, fazendo com que os mesmos possam correlacionar o tema as diversas áreas de atuação do Químico Industrial.

 

3 CONTEÚDOS CURRICULARES

3.1. Biodiversidade;

3.2. Sistemas de classificação;

3.3. Etnofarmacologia;

3.4. Quimiossistemática;

3.5. Biossíntese de Produtos Naturais:

3.5.1. Metabolismos Primários e Secundários;

3.6. Introdução à análise fitoquímica;

3.6.1. Estruturas, Propriedades Químicas, Isolamentos e Métodos de Caracterização;

3.7. Grupos de metabólitos vegetais: Polissacarídeos, Terpenos (Mono, Sesqui, Diterpenos e Triterpenos), Compostos fenólicos, Cumarinas, Lignanas, Taninos, Quinonas, Heterosídeos cardiotônicos, Saponinas, Alcalóides, Flavonóides, Saponinas, Metilxantinas e Acetogeninas.

3.8. Drogas vegetais empregados pela indústria farmacêutica

3.9. Plantas inseticidas

3.10. Plantas tóxicas.

 

4 METODOLOGIA

As aulas serão expositivas com audiovisuais, dialogadas com textos constantes da bibliografia indicada e artigos científicos atualizados. Também serão desenvolvidos estudos dirigidos e seminários.

 

 

5 AVALIAÇÃO

O aluno será avaliado por avaliações escritas, pelas demais atividades propostas e por sua participação em aula.

 

 

BIBLIOGRAFIA

6 BIBLIOGRAFIA BÁSICA

BRUNETON, J. Elementos de fotoquímica y de farmacognosia. Zaragoza: ACRIBIA, 1991.

COSTA, A. F. Farmacognosia. Lisboa: Fundação Calouste Gulbenkian, 2001.

SIMÕES, C. M. O. (Org.). Farmacognosia: da planta ao medicamento. Porto Alegre: UFRGS, 2001.

 

7 BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR

MATOS, F. J. A. Farmácias vivas: sistema de utilização de plantas medicinais projetado para pequenas comunidades. Fortaleza: Universidade Federal do Ceará, 1998.

RUDDER, E. A. Maury Chantal de. Enciclopédia compacta da cura pelas plantas medicinais: com os florais do Doutor Bach. São Paulo: Rideel, 1998

SIMÕES, C. M. O.; MENTZ, L. A.; SCHENKEL, E. P.; IRGANG, B. Plantas da medicina popular no Rio Grande do Sul. Porto Alegre: UFRGS, 1995.

STUART, M.; COSTA, M. Enciclopedia de hierbas y herboristeria. Barcelona: Omega, 1981.

 

 

Notícias do Curso

Ver todas