DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS Disciplina: FUNDAMENTOS DE ENGENHARIA AGRÍCOLA Carga Horária: 30h Créditos: 02
1 EMENTA Traçar o panorama do campo de atuação do engenheiro agrícola e suas diversas formas de exercício profissional.
2 OBJETIVO(S) - Orientar o futuro profissional sobre seu papel como agente de intervenção na realidade agrícola do país, fornecer um horizonte sobre os conhecimentos necessários para sua formação, e desenvolver as relações interpessoais de conduta e convivência social e profissional.
3 CONTEÚDOS CURRICULARES 1 O que é. 1.1- Engenheiro Agrícola X. 1.2 Campo de ação da Eng.Agrícola. 1.3 Panorama das áreas de ação. 2- Uso dos Recursos Naturais: Água e solos. 2.1- A realidade rural e o papel do Engenheiro Agrícola. 2.2 O Engenheiro Agrícola como: - Agente de racionalização do sistema agrícola, tecnificação integração, diversificação e gestão ambiental. - Infraestrutura na produção agropecuária: Ambiência animal. Construções rurais. Eletrificação na agricultura. Energia na agricultura. 2.3 Efeitos da racionalização, tecnificação, diversificação e integração nos sistemas agrícolas. 3 O papel superador da Fitotecnia 3.1 A agricultura tradicional. 3.2 A agricultura moderna. 3.3 A agricultura sustentável. 3.4- Conceitos. - Síntese. - Uma abordagem integrada. 4- Fatores gerenciais. 4.1 Mercado. 4.2 Padrão tecnológico. 4.3 Perfil do produtor. 4.4 Informação e decisão. 4.5 Assistência técnica. 5 Tendência em fitotecnia. 5.1 A relação solo-planta-atmosfera. 5.2 Biotecnologia e a informática. 5.3 Especialização x diversificação. 5.4 Integração agroindustrial 6 Máquinas Agrícolas: interação, máquina, solo, relação planta máquina; Engenharia do produto. 7 Planejamento agrícola. 8 Tecnologia Pós-Colheita. 9 Formação e colocação do profissional. 10 Relações Interpessoais e Direitos Humanos
4 METODOLOGIA Aulas expositivas e dialogadas, aulas de laboratório, visitas técnicas.
5 AVALIAÇÃO A avaliação será resultado de: prova escrita; trabalho prático e trabalhos extras.
6 BIBLIOGRAFIA BÁSICA CORTEZ, L. A. B.; MAGALHÃES, P. S. G. Introdução à Engenharia Agrícola. São Paulo: Editora Unicamp, 1993. Campanhola, C.; Silva, J. G. da. (Ed.).O novo rural brasileiro: uma análise estadual - Sul, Sudeste e Centro-Oeste. Vol. 3. Jaguariúna/Campinas: Embrapa/UNICAMP, 2000. PIRAN, N. A Pequena Produção Rural em Erexim: um estudo de caso. 1982. Dissertação (Mestrado em Geografia). Rio Claro: IGCE/UNESP, 1982.
7 BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR ACARINI, J. H. Economia rural e desenvolvimento. Petrópolis: Vozes, 1987. LACKI, POLAN. Desarrollo Agropecuario: De la dependencia al Protagonismo del Agricultor. Des. Rural N° 9. Oficina Regional de FAO para América Latina y el Caribe. 1991. Realidade Rural. O setor primário do Rio Grande do Sul - Diagnóstico e perspectivas sócio-econômicas. Vol. 2 e 3. Porto Alegre: EMATER - RS, 1991. Silva, J. G. da. O novo rural brasileiro. Campinas: UNICAMP-IE, 1999.
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