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Química
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Laboratórios de Química Geral I e II
 
Laboratórios de ensino onde a Química é trabalhada de forma experimental. Nestes Laboratórios são trabalhados experimentos envolvendo a Química Geral, a Química Inorgânica e a Físico-Química. Esses Laboratórios também dão suporte para a preparação de amostras nos ensaios destinados a Análise Instrumental. Possui, além da infraestrutura necessária para o desenvolvimento das práticas, todos os Equipamentos de Proteção Coletiva (EPCs) necessários para a segurança dos acadêmicos, laboratoristas e professores.
 


Laboratório de Química Orgânica
 
Neste Laboratório são trabalhados experimentos envolvendo a Química Orgânica. Dispõem de vidrarias, reagentes e demais materiais de consumo para o desenvolvimento das práticas, que envolvam a síntese, separação e purificação de substâncias orgânicas, extração de produtos naturais e ensaios de análise orgânica.
 


Laboratório de Termodinâmica e Processos de Separação
 
Laboratório de ensino e pesquisa onde são desenvolvidos experimentos relacionados com calor e termodinâmica, bem como atividades vinculadas a processo de extração, separação e equilíbrio de fases. O mesmo conta com 3 unidades supercríticas, banhos ultrassônicos, unidades de destinação. (colunas), módulos de separação por membranas, entre outros equipamentos.
 


Laboratório de Biotecnologia
 
Laboratório de ensino e pesquisa onde são desenvolvidos experimentos relacionados com processos biotecnológicos envolvendo a produção, purificação, imobilização e aplicação de enzimas.
 


Central Analítica
 
Laboratório destinado a prestação de serviços científicos e tecnológicos, em especial análises químicas e físico-químicas, além de dar apoio técnico as atividades de ensino, pesquisa e extensão da Instituição. O mesmo conta com inúmeros instrumentos analíticos, tais como Cromatógrafos Gasosos (CG) e Líquido (CLAE), Espectrômetro de Absorção e Emissão Atômica, Espectrofotômetros, Raio X, Analisador de Carbono e Nitrogênio (COT), Analisador de Área Superficial (BET), Espectrofotômetro de Força Atômica, entre outros).
 


Laboratório de Tratamento de Efluentes e Química Ambiental
 
Neste laboratório são desenvolvidas práticas de ensino na área do Meio Ambiente, além de pesquisas cujo objetivo é o desenvolvimento de metodologias destinadas ao tratamento ou reaproveitamento de rejeitos industrias.
 


Mini usina de Carnes e Derivados
 
Este laboratório da suporte aos Cursos de Graduação e Pós-Graduação. Nele são ministradas aulas de tecnologia de carnes e derivados, bem como pesquisas e Trabalhos de Conclusão de Curso (TCC) envolvendo este tema
 


Mini usina de Leite e Derivados
 
Este laboratório da suporte aos Cursos de Graduação e Pós-Graduação. Nele são ministradas aulas de tecnologia de leites e derivados, bem como pesquisas e Trabalhos de Conclusão de Curso (TCC) envolvendo este tema.
 


Mini usina de Cereais e Derivados
 
Este laboratório da suporte aos Cursos de Graduação e Pós-Graduação. Nele são ministradas aulas de tecnologia cereais e derivados, bem como pesquisas e Trabalhos de Conclusão de Curso (TCC) envolvendo este tema.
As principais atividades desenvolvidas nesta mini usina estão relacionadas a tecnologia de cereais e panificação, bem como o desenvolvimento de novos produtos
 


Mini usina de Frutas, Hortaliças e Derivados
 
Este laboratório da suporte aos Cursos de Graduação e Pós-Graduação. Nele são ministradas aulas referente ao beneficiamento de Furtas e Hortaliças, bem como pesquisas e Trabalhos de Conclusão de Curso (TCC) envolvendo este tema.
As principais atividades desenvolvidas nesta mini usina estão relacionadas a desidratação de frutas e hortaliças, processamento de frutas e hortaliças, produção de produção de fermentados e destilados, bem como o desenvolvimento de novos produtos
 


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