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DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE Disciplina: Farmacologia Aplicada à Nutrição Código: 40-323 Carga Horária: 30h (Teórica 30) Número de Créditos: 02
1. EMENTA: Estudo dos princípios gerais da farmacocinética, farmacodinâmica, interação de drogas e tópicos da farmacologia sistemática. Introdução à Farmacologia. Vias de administração. Farmacocinética. Fatores modificadores dos efeitos dos fármacos. Internações. Mecanismo de ação dos fármacos. Farmacologia do trato gastrintestinal. Fármacos que afetam a biodisponibilidade de macro e micronutrientes. Alimentos que modificam a ação dos fármacos. Fármacos que interferem no apetite e na nutrição e com efeitos metabólicos importantes. Farmacologia do sistema endócrino. Fármacos antimicrobianos. Histamina e anti-histamínicos. Resíduos de drogas e outras substâncias em tecidos comestíveis de animais.
2. OBJETIVOS: 2.1 Objetivo Geral: Conhecer os mecanismos envolvidos na ação de fármacos e os processos farmacodinâmicos associados ao seu emprego terapêutico, assim como possíveis interações entre os diferentes fármacos e nutrientes.
3. CONTEÚDOS CURRICULARES: Farmacologia Farmacodinâmica Farmacocinética Sistema Nervoso Sistema Nervoso Autônomo Neurotransmissores Drogas colinomiméticas de ação direta e indireta Drogas anticolinérgicas Receptores adrenérgicos Agonistas adrenérgicos Drogas simpatomiméticas de ação indireta Antagonistas adrenérgicos Anabolizantes Drogas para tratamento da obesidade Antianêmicos Drogas com ação sobre o metabolismo Farmacologia versus Toxicologia Farmacologia do aparelho digestório Antibióticos Antilipemiantes Interação droga e alimentos e/ou nutrientes
4. METODOLOGIA: Aulas expositivas e dialogadas. Utilização de retroprojetor e datashow. Apresentação de seminários.
5. AVALIAÇÃO: Provas. Seminários.
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6. BIBLIOGRAFIA BÁSICA: CÂMPUS ERECHIM PENILDON, Silva. Farmacologia. 8. ed. Edição Digital. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan,2017. il. Consultado na plataforma Minha Biblioteca, de acesso restrito. Disponível em: < https://integrada.minhabiblioteca.com.br/#/books/978-85-277-2034-2/cfi/0!/4/4@0.00:58.5>. Acesso em: 06 de fevereiro de 2017. RANG, H. P. et al. Rang & Dale farmacologia. 7. ed.Rio de Janeiro: Elsevier, 2012. SILVA, Penildon. Farmacologia. 8. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2010.
7. BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: CÂMPUS ERECHIM FUCHS, Flávio Danni; WANNMACHER, Lenita (Ed.). Farmacologia clínica: fundamentos da terapêutica racional. 2. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1998. CLARK, Michelle A., et al. Farmacologia ilustrada [recurso eletrônico] Edição Digital. 5.ed. Dados eletrônicos. Porto Alegre: Artmed, 2013. Consultado na plataforma Minha Biblioteca, de acesso restrito. Disponível em: < https://integrada.minhabiblioteca.com.br/#/books/9788565852692/cfi/1!/4/4@0.00:59.5>. Acesso em: 06 de fevereiro de 2017. KOROLKOVAS, Andrejus; FRANÇA, Francisco Faustino deAlbuquerque Carneiro de. Dicionário terapêutico. Guanabara: edição 2003-2004. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2003. SILVA, Sandra Maria Chemin Seabra da; MURA, Joana D'Arc Pereira. Tratado de alimentação, nutrição e dietoterapia. 2. ed. São Paulo: Roca, 2011. CARELLE, Ana Claudia; CÂNDIDO, Cynthia Cavalini. Nutrição e farmacologia. 2. ed. Edição Digital. São Paulo: Érica, 2014. Consultado na plataforma Minha Biblioteca, de acesso restrito. Disponível em: < https://integrada.minhabiblioteca.com.br/#/books/9788536513294/cfi/2!/4/4@0.00:7.58> Acesso em 06 de fevereiro de 2017.
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