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DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS Disciplina: MICROBIOLOGIA E IMUNOLOGIA Código: 20-375 Carga horária: 05 Nº de Créditos: 75 horas 1 EMENTA Introdução ao estudo da microbiologia. Morfologia e fisiologia geral de bactérias e fungos. Métodos básicos de cultivo, isolamento, caracterização e controle de microrganismos. Conceitos básicos de imunologia. Imunógenos e imunizações; imunoglobulinas; o sistema complemento; o sistema de resposta imune e sua regulação. Métodos laboratoriais aplicados à imunologia. 2 OBJETIVOS 2.1 OBJETIVOS GERAIS - Conhecer as características biológicas gerais de microrganismos (bactérias e fungos microscópicos), bem como técnicas básicas para manipulação e cultivo destes organismos em laboratório. - Compreender os mecanismos imunológicos normais do ser humano e suas interações com o ambiente, notadamente, com microrganismos patógenos. 3 CONTEÚDOS CURRICULARES Microbiologia - Introdução à Microbiologia - Posição dos microrganismos no mundo dos seres vivos - Metabolismo microbiano - Morfologia e estrutura bacteriana - Morfologia e estrutura fúngica - Meios de cultivo microbiano - Métodos de isolamento, identificação, conservação e quantificação de microrganismos - Curva de crescimento microbiano - Sistemas de Fermentação e produção de metabólitos - Controle de microrganismos por agentes físicos e químicos Imunologia - Imunidade inata e adquirida - Órgãos e tecidos linfóides - Infecção, resistência e virulência - Conceito e características de antígenos, tipos de antígenos - Conceito e produção de anticorpos - Reação antígeno-anticorpo - Resposta imune primária, secundária e memória imunológica - Diferentes tipos de imunidade (celular, humoral), imunodeficiência, imunoproteção - Técnicas básicas baseadas em avaliação imunológica 4 METODOLOGIA As estratégias metodológicas poderão incluir aulas teóricas dialogadas e interativas, aulas práticas, leitura e interpretação de textos, estudo de caso, estudos dirigidos, seminários, entre outros, sempre tendo foco no aprendizado. 5 AVALIAÇÃO Serão realizadas avaliações, individuais ou coletivas, visando acompanhar o aprendizado dos alunos em termos de conhecimentos teóricos e habilidades desenvolvidas ao longo da disciplina. Dentre estas atividades poderão ser incluídas provas teóricas e/ou práticas, estudos de caso, seminários, relatórios, estudos dirigidos, análise de artigos científicos, entre outras. 6 BIBLIOGRAFIA BÁSICA CALICH, V.; VAZ, C. Imunologia. 2.ed. Rio de Janeiro: Revinter, 2009. TORTORA, G.J.; FUNKE, B.R; CASE, C.L. Microbiologia.10. ed. Porto Alegre: Artmed, 2012. TRABULSI, L.R.; ALTERTHUM, F. (Coord.). Microbiologia. 5. ed. São Paulo: Atheneu, 2008. 7 BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR ABBAS, A. K.; LICHTMAN, A. H; POBER, J. S; FARIAS, A. dos S. (Trad.). Imunologia celular e molecular. 7. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2012. BARBOSA, H.R.; TORRES, B.B. Microbiologia básica. São Paulo: Atheneu, 2000. FORTE, W.C.N. Imunologia: do básico ao aplicado. 2. ed. Porto Alegre: Artmed, 2011. MACÊDO, J.A.B. Métodos laboratoriais de análises físico-químicas e microbiológicas. 3. ed., atual. e rev. Belo Horizonte: CRQ-MG, 2005. ROITT, I.M; BROSTOFF, J.; MALE, D. Imunologia. 6. ed. São Paulo: Manole, 2003.
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