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Notícias - 07/12/2017
Professora profere palestra no Simpósio Brasileiro de Óleos Essenciais
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A professora Natalia Paroul, do Curso de Química da URI, participou da missão de docência e pesquisa do projeto de cooperação acadêmica – PROCAD (CAPES- Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior/Edital nº71/2013) durante o 9° Simpósio Brasileiro de Óleos Essenciais, realizado de 20 a 23 de novembro, na Universidade de Caxias do Sul.

Além das discussões sobre o referido projeto, a professora Natalia participou de uma mesa redonda com a palestra sobre a “aplicação de óleos essenciais em alimentos e embalagens ativas” onde relatou os resultados obtidos pelo grupo de pesquisa do Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos (PPGAL).

Além disso, a pesquisadora apresentou dois trabalhos na forma de e-poster, com a participação de acadêmicos dos cursos de Engenharia de Alimentos, Engenharia Química e Ciências Biológicas. O evento, que teve mais de 300 trabalhos inscritos, contou com a presença de um grande número de pesquisadores, inclusive de outros países como Uruguai e Argentina, além de estudantes, produtores, empresários e agentes econômicos envolvidos na cadeia produtiva de óleos essenciais.



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